Denyut adalah sebahagian daripada keluarga bijirin makanan yang dikenali sebagai kekacang dan termasuk makanan seperti kacang, kacang, kacang, kacang dan kacang. Pulsinya adalah sumber pemakanan yang penting di seluruh dunia tetapi bukan komponen umum dari diet Barat yang biasa, menurut Institut Linus Pauling. Pulsinya adalah sumber protein, serat dan nutrien penting yang baik, menjadikannya tambahan yang sihat untuk diet anda.
Baik untuk Jantung Anda
Termasuk lebih banyak denyutan dalam diet anda boleh menurunkan risiko penyakit kardiovaskular, menurut Institut Linus Pauling. Denyutannya tinggi serat. Sebagai contoh, 1 hidangan hidangan lentil yang dimasak mengandungi lebih daripada 15 g serat, memenuhi 60 peratus nilai harian anda. Serat dalam denyutan jantung dapat meningkatkan kesihatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol. Pulsine juga tinggi kalium. Termasuk lebih banyak makanan kaya kalium dalam diet anda dapat menurunkan tekanan darah dengan menentang efek natrium.
Risiko Rendah Diabetes
Denyutan adalah makanan indeks glisemik rendah. Indeks glisemik meletakkan makanan tentang bagaimana ia mempengaruhi gula darah anda. Makanan dengan indeks glisemik yang rendah hanya menyebabkan kenaikan kecil dalam gula darah, sementara makanan dengan indeks glisemik tinggi menyebabkan kenaikan gula darah. Orang yang termasuk lebih banyak makanan glisemik dalam diet mereka mempunyai kadar diabetes yang lebih rendah. Dan jika anda sudah mempunyai diabetes, termasuk denyutan dalam diet anda boleh memudahkan anda menguruskan gula darah anda.
Tinggi dalam Protein
Pulsa juga menghasilkan sumber protein yang sihat dan murah. Kebanyakan denyutan tidak memberikan semua asid amino penting, menjadikannya sumber protein yang tidak lengkap. Tetapi jika anda memasukkan bijirin dan sayur-sayuran lain dalam diet anda, anda sepatutnya dapat memenuhi semua keperluan asid amino anda. Biji kedelai, bagaimanapun, adalah satu daripada hanya beberapa makanan tumbuhan yang menyediakan semua asid amino penting, menjadikannya sumber lengkap protein seperti daging. Satu cawan 1 hidangan kacang soya yang dimasak mengandungi 26 g protein, manakala 3 oz. Bahagian ayam yang dimasak mengandungi 24 g protein.
Sumber Baik Folat
Pulsinya juga merupakan sumber folat yang baik, vitamin B diperlukan untuk menghasilkan dan mengekalkan sel-sel baru. Folat sangat penting semasa tempoh pertumbuhan pesat, seperti kehamilan dan bayi. Wanita yang mengandung umur memerlukan pengambilan folat yang mencukupi untuk membatasi risiko mereka mempunyai anak yang dilahirkan dengan kecacatan tiub neural. Kandungan folat berbeza antara denyutan yang berbeza. Sebagai contoh, 1/2 cawan berkhidmat kacang hitam bermata hitam mengandungi 105 mcg folat, dan saiz yang sama dengan kacang masak yang dimasak yang besar mengandungi 90 mcg.
