Teh gunung Yunani, yang juga dikenali sebagai teh besi atau gembala, diperbuat daripada daun tumbuhan dari genus Sideritis. Ia juga dirujuk sebagai Sideritis syriaca, dan manfaat kesihatannya banyak.
Teh gunung Yunani diperbuat daripada herba yang baru dituai di Mediterranean. Ia boleh didapati sebagai teh longgar kering atau dalam beg teh di kedai makanan kesihatan dan beberapa kedai runcit. Ia boleh membantu kesihatan pencernaan dan mengandungi antioksidan semula jadi.
Manfaat Teh Gunung Yunani
Terdapat lebih daripada 150 spesies tumbuhan dalam genus Sideritis. Tumbuhan ini mempunyai ciri-ciri anti-mikrob, anti-radang, antioksidan dan anti-spasmodik. Mereka kaya dengan sejumlah antioksidan semulajadi, termasuk flavonoid, dan mengandungi minyak penting.
Mengikut artikel Mei 2018 yang diterbitkan oleh Penyelidikan dan Pengurusan Kesakitan , tumbuh-tumbuhan dalam keluarga Lamiaceae (yang termasuk genus Sideritis) digunakan secara meluas untuk tujuan perubatan di kawasan-kawasan di dunia - yang lebih lazim di luar Amerika Syarikat. Sideritis scardica, juga dikenali sebagai teh gunung Yunani, adalah salah satu daripada mereka.
Menurut penulis, faedah herba teh gunung Yunani banyak. Bahan ini boleh membantu menghalang anemia dan bermanfaat untuk merawat keadaan paru-paru, ADHD, kegelisahan dan kemurungan, ulser gastrik dan keadaan neurologi. Ia juga boleh membantu pengurusan kesakitan.
Tekanan Darah Rendah
Satu kajian yang dikemukakan dalam edisi Oktober 2012 Journal of Physiology and Pharmacology mendapati bahawa ekstrak yang dibuat dari Sideritis membantu menurunkan tahap tekanan darah sambil membantu pembuluh darah untuk berehat.
Kajian haiwan mengukur tekanan darah arteri dan mendapati bahawa dos ekstrak Sideritis menyebabkan peleburan saluran darah, yang membantu menurunkan tahap tekanan darah dan mengurangkan tekanan pada otot jantung.
Walaupun kajian ini membantu menyokong penggunaan Sideritis untuk manfaat kesihatan jantungnya, penyelidikan lanjut diperlukan sebelum teh gunung Yunani dapat dianggap sebagai rawatan untuk keadaan kardiovaskular.
Lindungi Sistem Pencernaan Anda
Pada bulan Mac 2012, Planta Medica menerbitkan kajian haiwan tentang kesan teh gunung Yunani pada kesihatan dan gangguan gastrousus. Para penyelidik mendapati bahawa mengambil teh lisan teh gunung Yunani menyebabkan kurang keradangan di saluran pencernaan, mungkin disebabkan adanya fenol dan antioksidan yang dijumpai secara semulajadi di dalam tumbuhan.
Penyelidik juga mendapati bahawa mengambil makanan tambahan menyebabkan keradangan dan keracunan yang berkurangan dalam jangka panjang, menunjukkan kebolehan perlindungan teh gunung Yunani. Walaupun hasilnya menjanjikan, kajian lanjut diperlukan pada teh gunung Yunani sebagai rawatan herba untuk komplikasi gastrointestinal.
Brewing Greek Mountain Tea
Apabila membakar teh gunung Yunani dari tumbuhan segar, anda boleh menggunakan bunga, batang dan daun tumbuhan. Letakkan sekitar enam hingga lapan keping 2-inci tumbuhan ke dalam air mendidih dan turunkan haba, yang membolehkannya menjadi reneh selama lima hingga 10 minit bergantung kepada seberapa kuat anda menyukai teh.
Teh gunung Yunani mempunyai rasa bersahaja dan, jika anda menggunakan bunga, sedikit bau bunga. Untuk daun teh kering atau beg teh, tambah kira-kira 2 sudu besar, atau satu pertiga daripada beg teh, menjadi teko dan isi dengan air mendidih, membiarkannya curam selama lima hingga 10 minit. Anda boleh menambah madu serta susu atau lemon untuk rasa teh.
