Urut pH antara 4.6 hingga 8.0, menurut Medline Plus. Air kencing berasid boleh meningkatkan risiko membina batu ginjal asid urik. Diet yang meningkatkan pengambilan makanan yang membuat air kencing lebih beralkali, termasuk buah sitrus, sayur-sayuran dan produk tenusu, boleh membantu mengehadkan risiko anda membangun batu-batu ini. Keasidan air kencing mungkin juga memberi kesan kepada perkembangan batu oxalic dan cystine, menurut laman web pakar diet RD411.
Buah-buahan
Kealkalian air kencing anda dipengaruhi oleh pengambilan mineral tertentu. Kalsium, natrium, kalium dan magnesium adalah kation kimia yang menjadikan air kencing lebih beralkali. Buah-buahan mengandungi sejumlah besar mineral ini, yang menyumbang kepada kealkalian air kencing. Buah-buahan beralkali termasuk epal, aprikot, pisang, buah jeruk, limau gedang, limau, cantaloupe, ceri, buah ara, anggur, kiwi, mangga, tembikai, tembikai madu, nektar, nanas, pir dan tangerin.
Sayuran
Sayuran mengandungi jumlah kalium dan magnesium yang tinggi, dan juga membantu membuat air kencing lebih beralkali. Pengecualian termasuk jagung dan lentil, menurut RD411. Sayur-sayuran beralkali termasuk asparagus, bit, broccoli, kubis Brussels, kubis, saderi, chard, kembang kol, sayur kolard, timun, terung, kale, salad, mustard hijau, bawang, parsnips, lada, labu, lobak,. Di samping menyumbang kepada kealkalian air kencing anda, diet yang tinggi dalam buah-buahan dan sayur-sayuran berkurang risiko anda untuk mengembangkan penyakit kronik, seperti diabetes, penyakit jantung dan beberapa jenis kanser, menurut Jabatan Pertanian AS.
Kacang dan biji
Makanan protein haiwan yang banyak meningkatkan keasidan air kencing anda. Kacang dan biji boleh bertindak sebagai makanan protein alternatif. Sesetengah kacang boleh membantu membuat air kencing anda lebih beralkali dan mengurangkan risiko anda membina batu ginjal asid urik. Kacang alkali dan biji benih termasuk badam, buah berangan, biji rami, biji labu dan biji bunga matahari. Di samping menyumbang kepada alkali alkali, kacang dan biji benih juga mengandungi lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh tepu yang sihat. Sejumlah kacang sehari mengurangkan risiko penyakit jantung.
Tenusu dan Makanan Lain
Kalsium dalam makanan tenusu membantu membuat air kencing anda lebih beralkali. Makanan tenusu alkali termasuk susu, keju, yogurt, buttermilk dan krim. Untuk mengehadkan pengambilan lemak tepu, pilih makanan tenusu rendah lemak dan nonfat. Kandungan lemak tidak mempengaruhi kealkalian. Molasses juga boleh digunakan untuk membantu membuat air kencing lebih beralkali. Stevia, pemanis rendah kalori semula jadi, adalah satu lagi.
