Ayam Caesar salad adalah salad klasik dengan salad romaine, keju Parmesan, crouton dan ayam yang dimasak. Kandungan protein yang tinggi adalah salah satu faedah utama pemakanan salad ayam Caesar.
Anda boleh menggunakan pakaian siap pakai atau membuat pakaian tradisional, menggunakan bahan seperti jus lemon, lada, minyak zaitun dan bawang putih. Hidangkan salad ini sebagai hidangan utama hidangan ringan atau sebagai hidangan pertama makan malam yang lebih formal.
Ayam Caesar Salad Kalori
Lettuce mempunyai kurang daripada 10 kalori per cawan, tetapi sebahagian rata-rata salad Caesar panggang ayam dengan berpakaian mempunyai 450 kalori, menurut USDA. Anda boleh mengurangkan kandungan kalori dengan menggunakan kurang berpakaian atau meletakkan kurang minyak dalam berpakaian dan mengurangkan jumlah keju atau crouton yang anda tambah.
Menggunakan jalur ayam goreng, goreng dan bukannya ayam bakar dan mentega roti sebelum membakarnya untuk membuat crouton akan meningkatkan kandungan kalori salad anda.
Mengetahui Kandungan Lemak
Sumber lemak dalam ayam Caesar ayam termasuk keju Parmesan dan crouton buttered. Mereka mengandungi lemak tepu, yang boleh meningkatkan tahap LDL ke tahap yang tidak sihat. Zaitun, pakaian berasaskan minyak zaitun buatan sendiri dan pakaian membeli Caesar yang dibeli adalah kaya dengan lemak tak jenuh yang sihat.
Ikan masin dalam salad anda menyediakan lemak omega-3, yang boleh mengurangkan risiko serangan jantung anda. Selimut Romaine dan dada ayam bakar adalah hampir tidak lemak, tetapi jalur ayam goreng yang digoreng mungkin mengandungi lemak trans, yang meningkatkan kolesterol LDL yang "buruk" dan menurunkan kadar kolesterol HDL yang baik.
Pertimbangkan Garam
Salad Caesar ayam boleh mengandungi bahan-bahan natrium tinggi seperti ikan bilis, keju Parmesan, buah zaitun dan crouton berpengalaman. Natrium adalah nutrien penting, tetapi terlalu banyak dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, penyakit ginjal dan strok, menurut Garis Panduan Pemakanan 2015-2020 untuk Amerika.
Satu hidangan sudu 2-sudu salad komersil Caesar mempunyai 360 miligram natrium, menurut USDA, berbanding cadangan untuk orang dewasa yang sihat untuk mendapatkan tidak lebih daripada 2, 300 miligram sodium setiap hari.
Fakta Tambahan Pemakanan Caesar Salad
Sebahagian hidangan salad Caesar yang dimasak makan malam menyediakan 26 gram protein. Perintahkan dengan daging tambahan untuk meningkatkan kandungan protein. Ayam juga merupakan sumber vitamin B12 dan niasin, atau vitamin B3. Salad romaine adalah sumber serat makanan, vitamin A, folat dan kalium.
Bekalan keju kalsium, mineral penting untuk kesihatan tulang, menurut Institut Kesihatan Pejabat Makanan Dietary Supplements. Satu lagi faedah salad ayam Caesar adalah mudah untuk menyediakan atau mencari di restoran.
Pada Bahagian Lighter
Dengan kandungan kalori dan lemak, salad Caesar ayam boleh menjadi sukar untuk dimakan dalam diet anda - terutamanya jika anda cuba mengurangkan berat badan. Keluarkan kalori dengan segera dengan meminta pakaian anda di sebelah apabila membuat pesanan. Makan separuh salad anda dan ambil separuh lagi untuk makan lain pada hari berikutnya.
Keluarkan crouton mentega atau sayur-sayuran minyak untuk menyimpan kalori tambahan. Cobalah membuat pakaian Caesar anda sendiri dengan yoghurt Yunani untuk kandungan lemak yang berkurangan dan peningkatan protein.
