Protein memainkan fungsi penting yang merangkumi segala-galanya dari penciptaan antibodi kepada pengecutan otot, tindak balas kimia dan kesihatan rambut, kuku dan kulit. Asid amino yang terdapat dalam protein mengawal reaksi kimia dan memperbaiki masa penyembuhan, mengawal tekanan darah dan membantu pembekuan darah. Ketidakupayaan untuk mencerna protein boleh menyebabkan masalah yang serius.
Tanda dan Gejala
Orang yang tidak dapat mencerna protein mengalami beberapa masalah kesihatan, terutamanya jangka panjang. Kehilangan jisim otot, prestasi hati dan anemia yang merosakkan adalah perkara biasa, kerana tubuh tidak dapat menyerap vitamin penting. Tanda-tanda umum lain yang anda tidak mencerna protein dengan betul termasuk keletihan, muntah selepas penggunaan protein dan sistem imun yang terjejas.
Intoleransi Protein
Orang yang tidak mempunyai intoleransi protein lysinuric tidak boleh mencerna beberapa asid amino yang ada dalam protein. Gangguan metabolik ini sangat jarang berlaku. Menurut Perpustakaan Rujukan Rumah Genetik, orang dari asal Finlandia dan Jepun kemungkinan besar akan mengalami masalah ini. Gangguan ini genetik dan tidak kelihatan di luar kedua-dua negara.
Punca lain
Jumlah asid gastrik yang sangat rendah di dalam perut boleh membuat pencernaan protein lebih sukar. Kekurangan pengeluaran asid gastrik boleh berlaku secara semula jadi, tetapi seringkali hasil mengambil ubat penahan asid, yang digunakan untuk mengawal penyakit refluks gastroesophageal dan ulser pendarahan. Kekurangan asid hidroklorik dalam perut bukan sahaja menghalang pencernaan protein yang betul, tetapi juga menjadikannya sukar untuk menyerap vitamin B-12 dan kalsium dari sumber protein, menurut ahli kesihatan dan pemakanan Dr. Rallie McAllister.
Penyelesaian
Tidak ada ubat untuk intoleransi protein lysinuric, sehingga orang yang mengalami gangguan ini perlu membatasi pengambilan protein mereka secara kekal. Menurut Gianfranco Sebastio, MD, dari Jabatan Pediatrik di Federico II University dan rakan sekerja, orang yang tidak bertoleransi protein mungkin perlu mengambil ubat-ubatan citrulline dan nitrogen-scavenging secara teratur. Ubat-ubat ini akan membersihkan sisa sisa nitrogen yang disebabkan oleh pencernaan protein. Orang yang mampu mencerna protein boleh menyaring dan menghapuskan sisa itu sendiri, tetapi orang yang tidak mempunyai intoleransi protein lysinuric. Ini boleh membawa kepada masalah yang serius, seperti sawan, edema serebrum dan koma.
