Sama ada atau tidak anda mencampakkan mempercayai klise bahawa sarapan pagi adalah makanan yang paling penting pada hari itu, bermula hari anda dengan hidangan yang sihat dapat membuat anda berjaya. Memilih protein tinggi, makanan rendah karbohidrat tidak hanya boleh membekalkan tenaga harian anda tetapi juga memberi anda kenyang sehingga makan tengah hari supaya anda dengan mudah boleh mengabaikan donat-rendang itu.
Jika anda ingin membungkus pagi anda dengan protein dan lepaskan bagel dan bijirin, Laura Iu, RD dan pengasas Nourish New York, mempunyai beberapa sarapan pagi yang hebat untuk anda memasukkan ke dalam rutin mingguan anda - dan dua resipi untuk anda untuk mencuba!
Kenapa Pilih Sarapan Protein Tinggi, Carb Rendah?
Walaupun mudah untuk melangkau, sarapan adalah peluang yang sempurna untuk memulakan hari ini dengan catatan yang berkhasiat dan mungkin akan membawa kepada pilihan yang lebih baik di kemudian hari. Dewasa yang makan sarapan pagi yang sihat lebih cenderung untuk makan lebih banyak vitamin dan mineral, melakukan lebih baik di tempat kerja dan makan kurang lemak dan kolesterol, menurut Mayo Clinic.
Walaupun anda harus berusaha mendapatkan dos yang baik dari semua makro utama (protein, karbohidrat dan lemak) pada awal hari, protein tinggi, kombo rendah karbohidrat sangat bagus jika anda lebih suka makan siang lewat, menurut Iu. Menambah protein semasa sarapan adalah kunci untuk mencegah kemalangan tenaga. Itu kerana protein melancarkan penghadaman, yang bermakna anda mengalami keluaran tenaga yang mantap dan mungkin akan berasa lebih kenyang untuk jangka masa yang lebih lama, menurut Iu.
Perlu diingat bahawa makanan rendah karbohidrat dan protein yang tinggi mungkin juga tinggi lemak. Walaupun protein dan karbohidrat hanya empat kalori kepada gram, lemak memberikan sembilan kalori setiap gram dan boleh lebih padat kalori. Seterusnya anda berada di kedai runcit, kedai-kedai untuk sarapan pagi yang berkualiti tinggi protein, rendah karbohidrat dan menggabungkannya untuk sarapan yang seimbang:
- Telur frittata atau omelet dengan keju
- Mentega kacang pada roti bakar yang tumbuh
- Salmon asap dengan alpukat
- Yogurt Yunani dengan raspberi
- Keju kotej dengan biji dan buah chia
Protein Tinggi, Resipi Rendah Carb untuk Cuba
Protein Muffins
Beri 12 muffin
- 2/3 cawan tepung oat (atau tepung rendah karbohidrat rendah lain, seperti tepung badam atau kelapa)
- 1 sudu serbuk protein (1/4 cawan)
- 2 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu teh kayu manis
- 2 buah pisang tumbuhan yang sangat matang
- 1/2 cawan epal tanpa gula
- 1/2 cawan rendah lemak, yoghurt Yunani biasa
- 1 telur
- 1 sudu vanila ekstrak
- Panaskan ketuhar: Panaskan ketuhar anda ke 400 ° Fahrenheit dan semburkan timah muffin 12-mangkuk dengan semburan masak nonstick atau minyak dengan minyak kelapa.
- Buat campuran kering: Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama dedak oat, serbuk protein, serbuk penaik dan kayu manis. Tetapkannya.
- Buat campuran basah: Dalam mangkuk besar, kacau campuran pisang, epal, yoghurt Yunani, telur dan vanila.
- Bakar mufin: Setelah mencampurkan, biarkan adonan itu duduk selama 5 minit untuk menebal dan bahagikan adunan secara rata ke dalam 12 cawan muffin. Bakar selama 15 minit.
Puding Vanilla Chia Melayani 1
- 3/4 cawan susu (badam, kelapa, oat atau susu tenusu biasa)
- 1/2 sudu makan ekstrak vanila tulen
- 1 sudu madu
- 1/4 cawan benih chia
- 1/2 cawan buah segar (keseluruhan atau dirawat)
- Gabungkan bahan: Dalam mangkuk kecil atau balang, gabungkan susu, ekstrak vanila dan madu. Menggunakan garpu, pukul di biji chia dan biarkan ia berdiri selama 5 minit. Kemudian, kacau untuk mengedarkan sebarang biji yang telah diselesaikan.
- Biarkan ia duduk: Tutup dan simpan selama sekurang-kurangnya satu jam, atau sehingga campuran berkembang dengan konsisten seperti puding.
- Hidangkan: Campurkan sebelum disajikan. Untuk berkhidmat, teratas dengan buah segar atau mangga untuk rasa manis semulajadi.
Petua
Anda boleh membuat puding chia ini lebih awal daripada masa dan menyimpannya di dalam peti sejuk selama dua hingga tiga hari. Oleh itu, apabila saya menyerang lapar, anda boleh membungkusnya untuk bahan api yang sedang berjalan!
