Cip kentang adalah goreng, membuat makanan ringan yang popular ini berminyak. Satu hidangan kentang goreng sekarang dan kemudian tidak mungkin membahayakan kesihatan anda, tetapi makan secara berkala boleh. Malah, versi berkurang lemak menimbulkan risiko kesihatan apabila anda memakannya dalam jumlah yang banyak. Termasuk kerepek kentang dalam diet sebaliknya seimbang membolehkan anda menikmati kegemaran tanpa menjejaskan kesihatan anda.
Berat Badan
Minyak yang digunakan untuk goreng kentang goreng mengandungi lemak dan kalori, keduanya menyumbang kepada peningkatan berat badan. Mengendalikan berat badan anda bermakna mengimbangi kalori yang anda makan dengan yang anda bakar. Satu auns cip kentang biasa mengandungi kira-kira 150 kalori dan hampir 11 g lemak, kebanyakannya berasal dari gris mereka dimasak. Melalui beg cip secara tetap boleh menetapkan anda kembali sebanyak 1, 200 kalori dan hampir 83 g lemak, yang meninggalkan sedikit ruang untuk makanan yang anda makan pada makanan dan makanan ringan anda yang lain.
Penyakit
Makanan yang paling sering berminyak kerana mereka kenyang, yang boleh menjejaskan kesihatan anda. Makan terlalu banyak lemak meningkatkan risiko penyakit jantung dan diabetes, dan ini juga boleh menyebabkan masalah dengan memori dan fungsi kognitif, menurut satu kajian yang dilakukan di University of Cambridge dan diterbitkan dalam "The FASEB Journal" pada bulan Disember 2009. Para penyelidik yang dijalankan kajian terhadap tikus, dan pengarang utama menunjukkan kepada "The New York Times" bahawa penyelidikan serupa yang dijalankan oleh pasukan pada manusia mendapati hasil yang sama. Sebilangan besar cip kentang berminyak semasa makan tengahari boleh mengganggu prestasi kerja atau sekolah anda dengan membuat sukar untuk mengingati perkara penting dan mengurangkan keupayaan anda untuk fokus.
Olestra
Olestra adalah pengganti lemak yang banyak digunakan oleh syarikat-syarikat cip kentang untuk membuat versi produk lemak lemak yang tidak lemak atau kurang. Walau bagaimanapun, ia mungkin bukan cara yang sihat untuk mengawal berat badan. Ini kerana badan anda menjangkakan lemak dan kalori, tetapi apabila ia tidak mendapatnya, anda tidak akan mendapat tahap yang sama dan mungkin akan mencapai lebih tinggi kalori makanan, mengganggu penurunan berat badan, menurut penyelidik dalam Pusat Penyelidikan Perilaku Penyembuhan Universiti Purdue. Di samping itu, dua kajian yang dijalankan oleh Proctor and Gamble menunjukkan bahawa Olestra mengurangkan tahap karotenoid badan anda, iaitu nutrien yang memainkan peranan dalam pencegahan penyakit, termasuk kanser dan degenerasi makula. Olestra juga boleh mengurangkan tahap vitamin A, D, E dan K. Makan kentang goreng yang dibuat dengan Olestra juga boleh menghasilkan cirit-birit, kebocoran dubur dan masalah gastrousus lain.
