Gout adalah sejenis arthritis yang boleh menyebabkan sakit sendi melemahkan. Sekiranya anda mengalami keadaan yang menyakitkan ini, anda mungkin diberi senarai makanan untuk mengelakkan dengan gout. Walaupun perubahan diet boleh membantu mengurangkan serangan gout, arthritis terutamanya dikawal dengan campur tangan perubatan.
Petua
Ya, anda boleh makan roti jika anda mempunyai gout. Walau bagaimanapun, jika anda mengalami serangan gout kerap, mengehadkan pengambilan roti gandum secara keseluruhan mungkin dinasihatkan, tetapi biasanya tidak diperlukan.
Gout dan Sambungan Diet
Kesakitan sengit dan bengkak yang anda alami semasa serangan gout berlaku apabila urat kristal terkumpul di dalam sendi anda, menurut Mayo Clinic. Kristal ini berkembang disebabkan oleh lebihan asid urik dalam darah anda, yang berasal dari pecahan purin - bahan semulajadi yang terdapat di dalam badan anda.
Asid urik biasanya dikeluarkan dari darah anda oleh buah pinggang anda. Walau bagaimanapun, jika badan anda menghasilkan asid urik terlalu banyak atau buah pinggang anda tidak dapat membersihkannya dari darah anda dengan cepat, asid urik bertukar menjadi kristal seperti jarum yang membawa kepada kesedihan dan pembengkakan gout. Kristal ini boleh terkumpul dalam mana-mana sendi di dalam badan anda, tetapi jika anda mengalami serangan gout anda tahu bahawa sendi di kaki besar anda adalah yang paling rentan.
Selain ditemui secara semulajadi di dalam badan anda, purin juga terdapat dalam makanan, termasuk roti. Makanan tinggi purin termasuk daging lembu, makanan laut, dan daging organ. Roti mempunyai jumlah purine yang rendah hingga sederhana, menurut UK Gout Society.
Diet purine rendah pernah disyorkan sebagai rawatan untuk gout. Walau bagaimanapun, menurut Yayasan Arthritis, diet gout terlalu ketat dan tidak seberapa berkesan ubat yang digunakan untuk mengawal arthritis.
Makanan untuk Dihindari Dengan Gout
Senarai makanan untuk mengelakkan dengan gout ialah:
- Hati
- Buah pinggang
- Jantung
- Pheasant
- Arnab
- Venison
- Ikan berminyak (ikan bilis, ikan hering, sardin)
- Graviti komersil
Minuman beralkohol, termasuk bir, juga tinggi purin.
Yayasan Arthritis juga mencadangkan anda menghadkan pengambilan makanan anda dengan jumlah purin yang sederhana untuk membantu mengawal serangan gout. Makanan purin sederhana termasuk:
- Daging lembu
- Ayam
- Itik
- Babi
- Kerang (kerang, ketam, udang)
UK Gout Society juga termasuk kekacang (kacang, kacang), cendawan dan biji-bijian, termasuk roti gandum, dalam senarai makanan purin sederhana. Sekiranya anda berjuang dengan serangan gout secara berkala, roti gandum tidak boleh membuat roti terbaik untuk kawalan gout.
Sekiranya anda tidak mengalami serangan gout, Yayasan Arthritis mencadangkan anda perlahan-lahan menambahkan beberapa makanan purin sederhana ke dalam diet anda dan memantau gejala anda.
Makanan untuk Makan Dengan Gout
Selepas mengkaji senarai makanan untuk mengelakkan dengan gout, anda mungkin tertanya-tanya apa yang tersisa untuk dimakan. Kedua-dua Mayo Clinic dan UK Gout Society mencadangkan anda mengikuti diet sihat dan seimbang yang membantu anda mengendalikan berat badan anda. Mengikut klinik Mayo, mengurangkan pengambilan kalori secara keseluruhan dan kehilangan berat badan boleh meningkatkan kadar asid urik anda dan mengurangkan risiko anda mengalami serangan gout, walaupun anda tidak menghadkan pengambilan makanan purin tinggi.
Makanan untuk makan dengan gout termasuk:
- Buah-buahan dan sayur-sayuran
- Bijirin penuh
- Protein yang sihat (ayam, daging merah tanpa lemak, makanan laut, lentil)
- Jumlah susu yang sederhana
Roti terbaik untuk gout mungkin bergantung kepada keperluan kesihatan peribadi anda dan tahap asid urik. Walaupun roti keseluruhan gandum mengandungi lebih banyak purin daripada roti putih, jika anda mengikuti diet kalori yang dikurangkan untuk penurunan berat badan, roti gandum boleh menjadi roti terbaik untuk gout kerana ia mempunyai nilai pemakanan yang lebih tinggi daripada roti putih.
Ada beberapa bukti bahawa vitamin C dapat membantu menurunkan kadar asid urik. Walau bagaimanapun, penyelidikan telah dicampur, seperti yang dicatatkan oleh percubaan klinikal yang dikawal secara rawak pada Jun 2013 yang diterbitkan dalam Arthritis & Rheumatism . Walaupun kajian terdahulu mendapati bahawa suplemen dengan 500 miligram vitamin C meningkatkan tahap asid urik, kajian ini tidak mempunyai keputusan yang sama. Kajian ini hanya melibatkan 40 peserta dan ujian klinikal yang lebih besar diperlukan sebelum kesimpulan dapat diambil.
Walaupun tidak pasti bagaimana vitamin C dapat membantu gout anda, anda boleh berbincang dengan doktor anda tentang menambah vitamin C suplemen kepada rejimen anda, atau masukkan lebih banyak makanan kaya vitamin C dalam diet anda, seperti jeruk, tomato, brokoli dan lada.
