Dengan lebih daripada 42, 000 barang yang dibawa di pasar raya tipikal (selain daripada pelbagai tuntutan pemasaran yang berkaitan dengan manfaat kesihatan makanan dan minuman), ia mungkin kelihatan seperti tugas yang menakutkan untuk difikirkan ketika anda harus berbelanja secara istimewa untuk versi yang lebih tinggi dan apabila anda perlu menyimpan wang anda. Adakah organik terbaik? Adakah jenama nama penting? Adakah jenama kedai atau pembelian dari tong pukal OK? Untuk membantu anda menapis hype dan kekeliruan, kami telah memecahkan 10 barang runcit popular ini dan menentukan yang bernilai bil tambahan dan apabila anda perlu mencubit wang anda.
Dengan lebih daripada 42, 000 barang yang dibawa di pasar raya tipikal (selain daripada pelbagai tuntutan pemasaran yang berkaitan dengan manfaat kesihatan makanan dan minuman), ia mungkin kelihatan seperti tugas yang menakutkan untuk difikirkan ketika anda harus berbelanja secara istimewa untuk versi yang lebih tinggi dan apabila anda perlu menyimpan wang anda. Adakah organik terbaik? Adakah jenama nama penting? Adakah jenama kedai atau pembelian dari tong pukal OK? Untuk membantu anda menapis hype dan kekeliruan, kami telah memecahkan 10 barang runcit popular ini dan menentukan yang bernilai bil tambahan dan apabila anda perlu mencubit wang anda.
JIMAT: Minyak Zaitun
Kaya dengan lemak tak jenuh tunggal, minyak zaitun adalah minyak yang mesra hati tidak kira apa jenama yang anda beli atau negara asalnya. Untuk rasa yang paling kaya, pilih minyak zaitun tambahan "dara"; ia diperoleh secara semulajadi daripada menghancurkan buah pokok zaitun. Untuk profil pemakanan yang terbaik, lebih segar lebih baik. Simpan minyak di tempat yang sejuk dan gelap untuk memastikannya lebih baik. Jangan rasa anda perlu membeli pilihan priciest untuk minyak yang tastiest. Anehnya, beberapa minyak zaitun tambahan yang paling serba boleh digunakan dalam masakan harian anda adalah jenis harga yang lebih rendah. Malah jenama kedai boleh menjadi pilihan yang sangat baik. Jika anda mempunyai peluang, lakukan ujian rasa untuk mencari kegemaran anda. Selain itu, tidak seperti kanola, jagung dan minyak kacang soya, anda tidak perlu bimbang tentang GMO dalam minyak zaitun kerana pengeluaran zaitun kini bebas daripada pengubahsuaian genetik.
Kaya dengan lemak tak jenuh tunggal, minyak zaitun adalah minyak yang mesra hati tidak kira apa jenama yang anda beli atau negara asalnya. Untuk rasa yang paling kaya, pilih minyak zaitun tambahan "dara"; ia diperoleh secara semulajadi daripada menghancurkan buah pokok zaitun. Untuk profil pemakanan yang terbaik, lebih segar lebih baik. Simpan minyak di tempat yang sejuk dan gelap untuk memastikannya lebih baik. Jangan rasa anda perlu membeli pilihan priciest untuk minyak yang tastiest. Anehnya, beberapa minyak zaitun tambahan yang paling serba boleh digunakan dalam masakan harian anda adalah jenis harga yang lebih rendah. Malah jenama kedai boleh menjadi pilihan yang sangat baik. Jika anda mempunyai peluang, lakukan ujian rasa untuk mencari kegemaran anda. Selain itu, tidak seperti kanola, jagung dan minyak kacang soya, anda tidak perlu bimbang tentang GMO dalam minyak zaitun kerana pengeluaran zaitun kini bebas daripada pengubahsuaian genetik.
SPLURGE: Kacang Kacang
Kacang lilin, seperti cannellini, pinto dan hitam, adalah pemenang berasaskan tumbuhan sebagai makanan yang sihat dengan kedua-dua sinergi mereka protein dan serat makanan. Walau bagaimanapun, tidak semua kacang dalam tin dibuat sama. Pertama, kacang kaleng biasa mungkin mengandungi satu atau lebih aditif, termasuk kalsium disodium EDTA, yang kadang-kadang ditambah untuk membantu mengekalkan warna. Ia boleh mengganggu penyerapan nutrien. Kebimbangan lain berkaitan dengan diri sendiri. Banyak yang boleh mengandungi bahan kimia yang disebut bisphenol A (BPA). Ini adalah penyembur endokrin yang dikenali. Cara paling mudah untuk mengelakkan aditif ialah membeli biji organik. Cara paling mudah untuk mengelakkan BPA dalam kacang dalam tin (atau produk kalengan lain) adalah untuk menyemak laman web Kumpulan Kerja Alam Sekitar (EWG); mereka menyenaraikan jenama bebas BPA, termasuk Amy dan Westbrae Natural.
Kacang lilin, seperti cannellini, pinto dan hitam, adalah pemenang berasaskan tumbuhan sebagai makanan yang sihat dengan kedua-dua sinergi mereka protein dan serat makanan. Walau bagaimanapun, tidak semua kacang dalam tin dibuat sama. Pertama, kacang kaleng biasa mungkin mengandungi satu atau lebih aditif, termasuk kalsium disodium EDTA, yang kadang-kadang ditambah untuk membantu mengekalkan warna. Ia boleh mengganggu penyerapan nutrien. Kebimbangan lain berkaitan dengan diri sendiri. Banyak yang boleh mengandungi bahan kimia yang disebut bisphenol A (BPA). Ini adalah penyembur endokrin yang dikenali. Cara paling mudah untuk mengelakkan aditif ialah membeli biji organik. Cara paling mudah untuk mengelakkan BPA dalam kacang dalam tin (atau produk kalengan lain) adalah untuk menyemak laman web Kumpulan Kerja Alam Sekitar (EWG); mereka menyenaraikan jenama bebas BPA, termasuk Amy dan Westbrae Natural.
JIMAT: Rempah kering
Rempah kering memberikan punca antioksidan dengan hampir tiada kalori atau natrium. Menggunakannya dalam memasak adalah salah satu cara paling mudah untuk menambah rasa sambil meningkatkan manfaat kesihatan. Bagi kebanyakan rasa dan faedah, kunci bukanlah kos atau rempah rempah; ia adalah zaman itu. Fresher adalah lebih baik, walaupun ia rempah padi generik. Rempah-rempah keseluruhan kekal lebih segar (sehingga empat tahun) daripada rempah tanah (sehingga tiga tahun). Jadi beli seluruh rempah-rempah dan gosok sendiri dalam penggiling kopi atau kilang rempah. Sekiranya anda tidak tahu usia rempah anda, gunakan deria anda: Jika rempah mempunyai hanya aroma samar, sedikit rasa dan warna pudar, gantikannya. Tetapi jangan membazirkan wang anda pada rempah-rempah saiz ekonomi yang besar jika anda tidak sering menggunakannya; banyak akan menjadi sisa makanan dan membazir wang.
Rempah kering memberikan punca antioksidan dengan hampir tiada kalori atau natrium. Menggunakannya dalam memasak adalah salah satu cara paling mudah untuk menambah rasa sambil meningkatkan manfaat kesihatan. Bagi kebanyakan rasa dan faedah, kunci bukanlah kos atau rempah rempah; ia adalah zaman itu. Fresher adalah lebih baik, walaupun ia rempah padi generik. Rempah-rempah keseluruhan kekal lebih segar (sehingga empat tahun) daripada rempah tanah (sehingga tiga tahun). Jadi beli seluruh rempah-rempah dan gosok sendiri dalam penggiling kopi atau kilang rempah. Sekiranya anda tidak tahu usia rempah anda, gunakan deria anda: Jika rempah mempunyai hanya aroma samar, sedikit rasa dan warna pudar, gantikannya. Tetapi jangan membazirkan wang anda pada rempah-rempah saiz ekonomi yang besar jika anda tidak sering menggunakannya; banyak akan menjadi sisa makanan dan membazir wang.
SPLURGE: Minyak Canola
Minyak Canola adalah salah satu minyak paling popular yang digunakan di Amerika pada hari ini, kerana profil asid lemak yang sihat, rasa neutral dan titik asap tinggi. Seperti minyak zaitun, ia kaya dengan lemak tanpa monounsaturated. Walau bagaimanapun, tidak seperti zaitun, kebanyakan tanaman canola yang digunakan untuk membuat minyak kanola konvensional adalah dari benih yang diubah suai secara genetik. Kira-kira 90 peratus daripada tanaman AS adalah GMO. Selain itu, sejumlah besar pemprosesan memasuki pengeluaran tradisional minyak, termasuk bahan kimia (pelarut) pengekstrakan, penapisan dan deodorizing. Cara termudah untuk mengelakkan pelarut kimia dan GMO dalam minyak canola ialah membeli jenama organik bersertifikat expeller yang ditekan, atau mencari meterai pengesahan Projek Bukan GMO pada botol.
Kredit: cheche22 / iStock / Getty ImagesMinyak Canola adalah salah satu minyak paling popular yang digunakan di Amerika pada hari ini, kerana profil asid lemak yang sihat, rasa neutral dan titik asap tinggi. Seperti minyak zaitun, ia kaya dengan lemak tanpa monounsaturated. Walau bagaimanapun, tidak seperti zaitun, kebanyakan tanaman canola yang digunakan untuk membuat minyak kanola konvensional adalah dari benih yang diubah suai secara genetik. Kira-kira 90 peratus daripada tanaman AS adalah GMO. Selain itu, sejumlah besar pemprosesan memasuki pengeluaran tradisional minyak, termasuk bahan kimia (pelarut) pengekstrakan, penapisan dan deodorizing. Cara termudah untuk mengelakkan pelarut kimia dan GMO dalam minyak canola ialah membeli jenama organik bersertifikat expeller yang ditekan, atau mencari meterai pengesahan Projek Bukan GMO pada botol.
JIMAT: Alpukat
Alpukat adalah buah semulajadi yang kaya nutrien dengan banyak manfaat kesihatan, termasuk yang berkaitan dengan kesihatan jantung dan mata. Walaupun racun perosak kimia digunakan dalam pengeluaran alpukat konvensional, residu racun perosak yang berkaitan dengan penggunaannya tidak menjadi kebimbangan. Malah, alpukat adalah pada Senarai Kerja Alam Sekitar (EWG) 2015 "Senarai Bersih 15", yang bermaksud terdapat sedikit residu racun makhluk perosak. Ia nombor satu mereka yang paling bersih! Hanya satu peratus daripada alpukat yang dikaji oleh EWG mempunyai sebarang racun perosak yang boleh diukur. Plus, anda mengupas seluruh kulit luar buah. Diambil bersama, ini bermakna apabila menentukan buah mana untuk berbelanja besar dan membeli organik, alpukat tidak perlu menjadi salah satu daripada mereka.
Kredit: jnkramer10 / iStock / Getty ImagesAlpukat adalah buah semulajadi yang kaya nutrien dengan banyak manfaat kesihatan, termasuk yang berkaitan dengan kesihatan jantung dan mata. Walaupun racun perosak kimia digunakan dalam pengeluaran alpukat konvensional, residu racun perosak yang berkaitan dengan penggunaannya tidak menjadi kebimbangan. Malah, alpukat adalah pada Senarai Kerja Alam Sekitar (EWG) 2015 "Senarai Bersih 15", yang bermaksud terdapat sedikit residu racun makhluk perosak. Ia nombor satu mereka yang paling bersih! Hanya satu peratus daripada alpukat yang dikaji oleh EWG mempunyai sebarang racun perosak yang boleh diukur. Plus, anda mengupas seluruh kulit luar buah. Diambil bersama, ini bermakna apabila menentukan buah mana untuk berbelanja besar dan membeli organik, alpukat tidak perlu menjadi salah satu daripada mereka.
SPLURGE: Epal
Epal adalah buah nombor satu yang disenaraikan di dalam Kumpulan Kerja Alam Sekitar (EWG) 2015 "Senarai Dirty Dozen". Itu bukan kedudukan yang anda mahu masuk jika anda buah segar. Ini bermakna bahawa epal mempunyai sisa racun makhluk perosak berbanding semua hasil lain yang mereka uji. Lebih khusus, daripada semua epal yang mereka sampel, 99 peratus mengandungi sekurang-kurangnya satu residu racun perosak. Sisa-sisa ini berpotensi menyebabkan kanser! Oleh itu, jika anda mampu membeli salah satu buah anda dalam bentuk organik, pilihlah epal! Walaupun ingat bahawa manfaat makan hasil segar melebihi risiko jika anda mesti berpegang pada jenis konvensional. Gosok mereka baik-baik saja!
Kredit: saham / GiorgioMaginiEpal adalah buah nombor satu yang disenaraikan di dalam Kumpulan Kerja Alam Sekitar (EWG) 2015 "Senarai Dirty Dozen". Itu bukan kedudukan yang anda mahu masuk jika anda buah segar. Ini bermakna bahawa epal mempunyai sisa racun makhluk perosak berbanding semua hasil lain yang mereka uji. Lebih khusus, daripada semua epal yang mereka sampel, 99 peratus mengandungi sekurang-kurangnya satu residu racun perosak. Sisa-sisa ini berpotensi menyebabkan kanser! Oleh itu, jika anda mampu membeli salah satu buah anda dalam bentuk organik, pilihlah epal! Walaupun ingat bahawa manfaat makan hasil segar melebihi risiko jika anda mesti berpegang pada jenis konvensional. Gosok mereka baik-baik saja!
JIMAT: Pasta kering
Walaupun terdapat sedikit nuansa rasa antara pelbagai jenama pasta kering, semua pasta tradisional di Amerika dibuat dari resipi asas yang sama. Spaghetti gandum adalah dibuat daripada tepung gandum. Spaghetti "Putih" dibuat dari tepung gandum bersama-sama dengan tambahan niacin, besi, thiamin, riboflavin dan asid folik. Kedua-dua jenis ini adalah sumber karbohidrat kompleks yang sangat baik. Walaupun anda hanya mendapat manfaat bijirin (dan semulajadi lebih serat!) Daripada pasta gandum. Dan sama ada dibuat di Itali atau Amerika, gandum pada masa ini bukan tanaman GMO, jadi tidak perlu membeli jenama organik atau mewah Itali (melainkan anda hanya mahu). Selain itu, sebahagian besar rasa hidangan pasta berasal dari apa yang anda pakai, bukan pasta itu sendiri.
Kredit: Gregor Schuster / Pilihan Jurugambar / Getty ImagesWalaupun terdapat sedikit nuansa rasa antara pelbagai jenama pasta kering, semua pasta tradisional di Amerika dibuat dari resipi asas yang sama. Spaghetti gandum adalah dibuat daripada tepung gandum. Spaghetti "Putih" dibuat dari tepung gandum bersama-sama dengan tambahan niacin, besi, thiamin, riboflavin dan asid folik. Kedua-dua jenis ini adalah sumber karbohidrat kompleks yang sangat baik. Walaupun anda hanya mendapat manfaat bijirin (dan semulajadi lebih serat!) Daripada pasta gandum. Dan sama ada dibuat di Itali atau Amerika, gandum pada masa ini bukan tanaman GMO, jadi tidak perlu membeli jenama organik atau mewah Itali (melainkan anda hanya mahu). Selain itu, sebahagian besar rasa hidangan pasta berasal dari apa yang anda pakai, bukan pasta itu sendiri.
SPLURGE: Tuna Kalengan
Walaupun anda akan mendapat protein berkualiti tinggi dan lemak omega-3 yang sihat dari mana-mana tuna kaleng, anda juga boleh mendapatkan tahap merkuri yang berlebihan (teknik methylmercury) jika anda tidak memilih bijak. Pencemar ini boleh membina aliran darah anda sepanjang masa. Ia juga boleh menyebabkan kemudaratan kepada bayi yang belum lahir atau sistem saraf kanak-kanak. Berdasarkan garis panduan FDA dan EPA semasa, adalah dinasihatkan untuk orang dewasa untuk makan tuna putih atau albacore tin tidak lebih dari sekali seminggu, berdasarkan bahagian enam biji. Tuna ringan kalengan umumnya mempunyai sedikit merkuri. Tetapi pertaruhan terbaik ialah membeli merkuri rendah, tuna yang berpanjangan, seperti Planet Liar, yang secara khusus menyatakan ini pada label BPA yang tidak boleh, kantung atau gelas atau bahan-bahan laman web yang boleh dipercayai. Ia bernilai hebat!
Kredit: jeehyun / iStock / Getty ImagesWalaupun anda akan mendapat protein berkualiti tinggi dan lemak omega-3 yang sihat dari mana-mana tuna kaleng, anda juga boleh mendapatkan tahap merkuri yang berlebihan (teknik methylmercury) jika anda tidak memilih bijak. Pencemar ini boleh membina aliran darah anda sepanjang masa. Ia juga boleh menyebabkan kemudaratan kepada bayi yang belum lahir atau sistem saraf kanak-kanak. Berdasarkan garis panduan FDA dan EPA semasa, adalah dinasihatkan untuk orang dewasa untuk makan tuna putih atau albacore tin tidak lebih dari sekali seminggu, berdasarkan bahagian enam biji. Tuna ringan kalengan umumnya mempunyai sedikit merkuri. Tetapi pertaruhan terbaik ialah membeli merkuri rendah, tuna yang berpanjangan, seperti Planet Liar, yang secara khusus menyatakan ini pada label BPA yang tidak boleh, kantung atau gelas atau bahan-bahan laman web yang boleh dipercayai. Ia bernilai hebat!
Jimat air
Air adalah minuman termurah yang terdapat di AS - walaupun dengan sebahagian negara menghadapi kemarau! Terdapat begitu banyak jenis air yang terdapat pada hari ini yang memperlihatkan segala-galanya dari kualiti premium dan rasa kepada kelebihan pemakanan yang unggul, termasuk menjadi "mata air pemuda." Tetapi hakikatnya ialah hampir 100 peratus dari mana-mana air masih air lama biasa. Oleh itu, jimatkan banyak wang dan tongkat air dari bekalan air yang selamat - seperti dari keran anda sendiri. Sekiranya anda suka, berbelanja tepat di atas periuk penapis air untuk jaminan tambahan bahawa air anda tidak mengandungi bahan pencemar yang penting. Dan untuk air yang lebih sihat, hiper, tambah bahan semulajadi anda sendiri seperti kepingan sitrus atau herba segar dan berkhidmat dari botol yang boleh digunakan semula. Dengan cara ini, anda juga akan membantu menyelamatkan planet ini dengan menginsuranskan tiada botol yang dihasilkan atau dibuang.
Kredit: saham / GiorgioMaginiAir adalah minuman termurah yang terdapat di AS - walaupun dengan sebahagian negara menghadapi kemarau! Terdapat begitu banyak jenis air yang terdapat pada hari ini yang memperlihatkan segala-galanya dari kualiti premium dan rasa kepada kelebihan pemakanan yang unggul, termasuk menjadi "mata air pemuda." Tetapi hakikatnya ialah hampir 100 peratus dari mana-mana air masih air lama biasa. Oleh itu, jimatkan banyak wang dan tongkat air dari bekalan air yang selamat - seperti dari keran anda sendiri. Sekiranya anda suka, berbelanja tepat di atas periuk penapis air untuk jaminan tambahan bahawa air anda tidak mengandungi bahan pencemar yang penting. Dan untuk air yang lebih sihat, hiper, tambah bahan semulajadi anda sendiri seperti kepingan sitrus atau herba segar dan berkhidmat dari botol yang boleh digunakan semula. Dengan cara ini, anda juga akan membantu menyelamatkan planet ini dengan menginsuranskan tiada botol yang dihasilkan atau dibuang.
SPLURGE: Daging sapi
Sekiranya anda membeli daging lembu yang dihasilkan secara konvensional, setidaknya pastikan ia dibangkitkan tanpa antibiotik; ini boleh membantu mengurangkan kejadian "superbugs, " yang merupakan bakteria tahan antibiotik. Secara ideal, pilih daging lembu organik; ia dari haiwan yang tidak diberikan antibiotik atau hormon pertumbuhan buatan, dan makanan mereka disahkan organik. Jika anda boleh, pergi satu langkah tambahan dan pilih 100 peratus daging lembu yang diberi makan; Makanan haiwan sepanjang hayat mereka adalah terutamanya rumput. Membeli daging lembu yang diberi makan bukannya bijirin yang diberi makan adalah pelaburan dalam kesihatan anda kerana ia mungkin lebih kaya nutrien daripada rakan kongsinya yang konvensional, termasuk menyediakan lebih banyak karotenoid dan omega-3.
Kredit: Boltenkoff / iStock / Getty ImagesSekiranya anda membeli daging lembu yang dihasilkan secara konvensional, setidaknya pastikan ia dibangkitkan tanpa antibiotik; ini boleh membantu mengurangkan kejadian "superbugs, " yang merupakan bakteria tahan antibiotik. Secara ideal, pilih daging lembu organik; ia dari haiwan yang tidak diberikan antibiotik atau hormon pertumbuhan buatan, dan makanan mereka disahkan organik. Jika anda boleh, pergi satu langkah tambahan dan pilih 100 peratus daging lembu yang diberi makan; Makanan haiwan sepanjang hayat mereka adalah terutamanya rumput. Membeli daging lembu yang diberi makan bukannya bijirin yang diberi makan adalah pelaburan dalam kesihatan anda kerana ia mungkin lebih kaya nutrien daripada rakan kongsinya yang konvensional, termasuk menyediakan lebih banyak karotenoid dan omega-3.
Apa pendapat kamu?
Mengenai produk apa yang anda habiskan sedikit wang tambahan? Barang apa yang beli pada harga murah? Adakah anda membeli organik? Adakah anda membeli-belah dari tong besar? Kongsi tip membeli-belah atau selamat berbelanja dengan kami di dalam komen di bawah.
Kredit: Danilin / iStock / Getty ImagesMengenai produk apa yang anda habiskan sedikit wang tambahan? Barang apa yang beli pada harga murah? Adakah anda membeli organik? Adakah anda membeli-belah dari tong besar? Kongsi tip membeli-belah atau selamat berbelanja dengan kami di dalam komen di bawah.
