Kotak cod Alaskan adalah hidangan yang sihat, ringan dan ringan yang anda boleh menikmati bila-bila masa sepanjang tahun. Lebih baik lagi, menyediakan dan memasak fillet cod adalah mudah dan cepat. Kaya dengan nutrien dan protein, anda boleh menikmati ikan ini dalam pelbagai cara dan dengan pelbagai perasa, bergantung kepada pilihan anda. Bawang-bumbu yang mungkin termasuk mentega, herba segar, bawang putih, biji bijan atau badam yang dihiris.
Langkah 1
Beli cetek cod Alaskan. Sumber yang mungkin termasuk pasaran petani tempatan dan peruncit dalam talian yang menjual ikan. Kedai runcit atau kedai makanan kesihatan anda mungkin menjual kod Alaskan. Jumlah ikan yang digunakan bergantung pada selera makan anda, tetapi pada umumnya hidangan adalah sekitar 4 hingga 6 oz. bagi setiap orang.
Langkah 2
Defrost fillet cod Alaskan, jika sudah berada di dalam peti sejuk anda. Lakukan dengan memasukkannya ke dalam peti sejuk anda sehari sebelum anda merancang memasaknya. Anda juga boleh memasak fillet cod yang masih beku. Sekiranya cet fillet anda belum berada di dalam peti sejuk, simpannya di dalam peti sejuk sehingga anda sudah siap memasaknya.
Langkah 3
Panaskan ketuhar anda ke 400 darjah.
Langkah 4
Gerek beberapa titisan minyak, seperti minyak zaitun, ke dalam hidangan penaik kaca. Sebarkan minyak di sekeliling permukaan bawah baking dish. Ini akan membantu mengelakkan ikan dari melekat pada hidangan.
Langkah 5
Bilas fillet cod di bawah air paip selama kira-kira satu minit. Kemudian biarkan mana-mana air berlebihan menetes dari ikan ke dalam sink.
Langkah 6
Tempatkan fillet cod Alaskan di tengah hidangan pembakar, bahagian bawah kulit.
Langkah 7
Taburkan garam Celtic dan lada hitam di atas fillet cod, selaraskan jumlah selera anda.
Langkah 8
Letakkan hidangan pembakar pada rak ketuhar pusat. Tutup ketuhar.
Langkah 9
Tetapkan pemasa dapur anda selama 10 minit.
Langkah 10
Semak cet fillet apabila pemasa berdering selepas 10 minit. Lakukan dengan meletakkan garpu meja ke arah tepi cod fillet dan mengelupas sepotong kecil ikan dari seluruh fillet. Apabila ikan memisahkan dan menyusun kepingan dengan mudah dan kelihatan sepenuhnya dimasak, ia dilakukan. Sekiranya ikan tidak dilakukan, tetapkan semula pemasa selama 3 minit. Periksa ikan lagi dengan garpu selepas cincin pemasa. Teruskan proses ini sehingga ikan dilakukan.
Langkah 11
Tanggalkan hidangan dari oven dan pasangkan jus lemon dari irisan lemon segar ke bahagian atas fillet cod Alaskan. Tambah sebarang perisa lain setiap pilihan anda.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Alaskan cod fillet
Panci penaik, dalam saiz yang lebih besar daripada fillet cod anda
Garpu meja
Minyak masak, seperti minyak zaitun
Garam laut, seperti garam Celtic
Lada hitam
Roti lemon segar
Pemasa dapur
Petua
Kedai runcit biasanya menjual filet cod Alaskan di kaunter makanan laut atau di bahagian ikan beku. Beli sekitar untuk mencari harga terbaik. Juga perhatikan harga jualan.
Amaran
Sebelum memakan fillet cod Alaskan, teliti semak untuk tulang. Walaupun ia adalah fillet, masih terdapat beberapa tulang di dalamnya.
