Makan terlalu banyak gula meningkatkan risiko anda untuk mendapatkan berat badan dan masalah kesihatan yang berkaitan dengan berat badan berlebihan. Anda lebih cenderung untuk menghidap penyakit kencing manis, penyakit jantung, tekanan darah tinggi, kanser dan banyak lagi keadaan kesihatan yang lain apabila anda sering mengidap gigi manis anda. Jadual gula bukanlah satu-satunya penyebab gula kepada gula. Gula pergi dengan banyak nama pada label makanan, termasuk sirap jagung, dextrose, jus buah, glukosa, maltodekstrin, maltosa dan molase.
Diabetes
Gula menyediakan kelebihan kalori yang mudah dan cepat diserap oleh badan anda. Itulah sebabnya risiko anda untuk mengembangkan diabetes jenis 2 meningkat bersama dengan penggunaan gula, menurut kajian pada tahun 2004 dalam "Jurnal Persatuan Perubatan Amerika." Malah, menambah hanya satu minuman gula manis untuk diet harian anda hampir dua kali ganda risiko anda, kata pemimpin penyelidik Matthias B. Schulze.
Penyakit jantung
Mengambil terlalu banyak karbohidrat, seperti gula, menimbulkan risiko anda untuk mengembangkan profil lipid yang seterusnya meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, menurut kajian 2010 yang diterbitkan dalam "Journal of the American Medical Association." Kajian ini memberi tumpuan kepada gula tambahan, yang ditakrifkan sebagai pemanis kalori yang merupakan bahan makanan siap dan diproses. Semakin tinggi penggunaan gula anda, semakin tinggi risiko anda terhadap profil lipid yang lemah yang terdiri daripada paras trigliserida yang lebih tinggi, tahap kolesterol lipoprotein berketumpatan tinggi yang lebih rendah dan tahap kolesterol lipoprotein berketumpatan rendah yang lebih tinggi, kata pengarang kajian Jean A. Welsh.
Penyakit yang berkaitan dengan Obesiti
Pengambilan gula yang berlebihan dikaitkan dengan kenaikan berat badan dan obesiti. Menjadi obes atau berat badan berlebihan menimbulkan risiko anda untuk banyak keadaan kesihatan selain diabetes dan penyakit jantung. Ini termasuk tekanan darah tinggi, strok, pundi hempedu dan penyakit hati, osteoartritis, masalah ginekologi seperti ketidaksuburan, masalah pernafasan, apnea tidur dan kolon, payudara dan kanser endometrium, menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit. Anda berlebihan berat badan jika indeks jisim badan anda adalah 25 atau lebih tinggi dan obes jika indeks anda adalah 30 atau lebih tinggi.
Pertimbangan
Penggunaan gula yang tinggi adalah lazim di Amerika Syarikat. Satu kajian 2011 yang diterbitkan dalam "Sirkulasi" mendapati gula ditambah menyumbang 21.4 kalori harian di antara 2, 157 remaja pada tahun 1999 hingga 2004 Kajian Kesihatan dan Pemakanan Kebangsaan. Pengguna gula tertinggi mempunyai profil lipid termiskin dan kemungkinan besar menjadi gemuk, kata Welsh, juga penulis utama untuk kajian ini. Penggunaan gula per kapita pada tahun 2010 adalah hampir 132 kg. Ia membandingkan dengan hampir 113 lbs. pada tahun 1966, £ 95. pada tahun 1915, £ 63. pada tahun 1985 dan kira-kira 12 lbs. pada awal tahun 1800-an.
Pakar Insight
Untuk mengurangkan gula tambahan, berhati-hati dengan perkataan gula dalam bentuk apa pun, seperti gula bit atau gula terbalik dan apa-apa perkataan yang berakhir dengan "ose" apabila membaca label makanan. Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan menghadkan tambahan gula kepada 100 kalori sehari untuk wanita dan 150 kalori sehari untuk lelaki. Itulah 6 sudu teh. dan 9 sudu teh, masing-masing.
