Bagaimana memasak ayam boneka yang diperdebatkan

Ayam-ayam yang telah dibebaskan dan disumbat dengan mengisi yang enak membuat hidangan utama yang mudah. Anda boleh mencari ayam yang sudah disiapkan di bahagian segar atau beku kebanyakan kedai runcit, atau menyediakan pengisian anda sendiri. Memasak ayam anda sendiri membantu anda mengurangkan paras lemak tinggi dan kalori yang sering dijumpai dalam makanan yang disediakan. Dengan memasukkan ayam anda sendiri, anda juga memastikan tidak ada pengawet atau bahan kimia lain dalam makanan anda.

Payung ayam yang disumbat, membuat hidangan utama yang lazat dan mengagumkan.

Sediakan

Langkah 1

Tanya tukang daging untuk menghidangkan ayam untuk anda.

Langkah 2

Campurkan bersama pemadat untuk ayam dalam mangkuk besar. Menggabungkan bahan kegemaran, seperti babi tanah, keju dan herba tanpa lemak.

Langkah 3

Letakkan ayam rata di atas papan pemotong, bahagian bawah kulit, dan tumpukan di atas ayam. Sebarkan pengisian secara merata ke atas ayam.

Langkah 4

Balutkan ayam di sekitar pengisian, menggulung daging dari satu hujung untuk membentuk bentuk log.

Langkah 5

Ikat ayam dengan rapat di sekeliling mengisi dengan twine dapur.

Langkah 6

Masak ayam dengan serta-merta selepas pemadat.

Masak

Langkah 1

Panaskan oven ke 375 F.

Langkah 2

Letakkan dada ayam segar di atas lembaran penaik rimmed. Tutup kepingan dengan kerajang aluminium jika payudara dibekukan.

Langkah 3

Letakkan ayam dalam ketuhar dan masak, tidak terganggu selama sejam dan 15 minit jika segar. Jika dibekukan, masak ayam yang ditutup selama satu jam dan 45 minit, kemudian buka hidangan dan masak selama 30 minit lagi.

Langkah 4

Gunakan termometer daging untuk memeriksa dadu ayam. Tanggalkan ayam dari oven apabila suhu dalaman ayam mencapai 165 F.

Perkara yang Perlu Anda lakukan

Mangkuk besar

Bahan-bahan untuk ayam pemadat, seperti daging babi, keju, sayur-sayuran dan herba

Papan pemotong

Bilah dapur

Lembaran baking sheet

Kertas aluminium

Termometer daging