Bagaimana untuk membakar ham lembut yang berair

Salah satu perkara terbaik tentang membeli ham yang sudah dimasak dari kedai runcit tempatan anda ialah baking itu begitu mudah. Anda hanya perlu memanaskannya, membuat kurang masa di dapur - atau lebih banyak masa untuk menyempurnakan sisi anda. Puding jus apel memberikan khasiat yang halus, manis apabila ditambah sebelum membakar hambanya. Rasa bebas untuk kreatif dengan sayu dan letakkan spin peribadi anda sendiri pada resipi asas di bawah.

Membakar ham lazat adalah tugas mudah jika anda mengikuti langkah-langkah mudah ini. Kredit: VICUSCHKA / Adobe Stock

Termometer daging memastikan ham dipanaskan pada suhu ideal. Apa-apa masa pembakar tambahan, sama ada ham dilindungi atau ditemui, meletakkan anda mengawal kelembutan. Merendam daging anda di dalam air sebelum penyediaan juga menyumbang kepada kelembutan. Perendaman juga merupakan pilihan yang lebih sihat kerana ia membantu mengurangkan jumlah natrium yang digunakan.

Langkah 1

Rendam ham di dalam air malam sebelum memasak. Tuang air dan trim lemak dan kulit dari ham. Letakkan ham di dalam hidangan kaser yang disalut dengan semburan masak.

Langkah 2

Panaskan ketuhar hingga 325 darjah Fahrenheit.

Langkah 3

Masukkan 1/4 cawan gula perang, 1 sudu teh. daripada ulas tanah, 1/4 sudu teh. daripada kayu manis tanah, 2 cawan jus epal, 1 sudu besar. daripada mustard Dijon, 1 cengkih bawang putih yang dicincang dan 1/2 sudu teh. halia tanah ke mangkuk pencampur berasingan. Campurkan dengan baik.

Langkah 4

Tuang separuh campuran di atas ham. Masukkan termometer daging sekurang-kurangnya 1 inci ke dalam ham. Bakar bahagian lemak ham dan terbongkar selama dua jam atau sehingga suhu dalaman mencapai 140 darjah.

Langkah 5

Tuang campuran yang tersisa ke atas ham. Tutup dengan aluminium foil. Bakar untuk tambahan 30 minit. Biarkan ia berdiri di luar oven untuk tambahan 10 minit sebelum ukiran.

Perkara yang Perlu Anda lakukan

• 6 lb. Ham tidak matang yang matang, 33 peratus kurang sodium

  Semburan masakan

  1/4 cawan gula perang

  1 sudu kecil. ulas tanah

  1/4 sudu teh. serbuk kayu manis

  2 cawan jus epal

  1 sudu besar. Dijon mustard

  1 bawang putih cengkih, cincang

  1/2 sudu teh. halia tanah

  Sudu memasak

  Termometer daging

  Kertas aluminium