Psyllium (juga dikenali sebagai sekam benih psyllium, isabgol atau isphagula) telah digunakan selama bertahun-tahun untuk meredakan sembelit, membersihkan usus dan meningkatkan pencernaan, dan boleh didapati di banyak julap di atas kaunter. Sesetengah orang juga menggunakan psyllium untuk menurunkan kolesterol mereka atau membantu mengawal kencing manis. Satu cara yang popular untuk menggunakan psyllium ialah menambahnya kepada bijirin panas. Jika anda membuat granola anda sendiri dari awal, anda juga boleh menggunakannya pada bijirin sejuk. Sebelum memulakan rejimen kesihatan yang baru atau menukar diet anda, berbincanglah dengan doktor anda tentang sebarang kebimbangan anda tentang pencernaan, kolesterol atau diabetes anda.
Langkah 1
Sediakan hidangan oatmeal, bubur jagung, bubur multigrain atau lain-lain bijirin panas yang dimasak mengikut arahan pakej.
Langkah 2
Kacau sebilangan kecil (seperti 1 sudu kecil) sekam psyllium ke dalam satu hidangan bijirin yang dimasak.
Langkah 3
Tambah sedikit lebih banyak cecair, seperti susu atau air, kepada bijirin yang dimasak dan kacau dengan baik.
Langkah 4
Makan bijirin itu, dan perhatikan penghadaman anda sepanjang hari. Sekiranya anda mengalami gas, kembung, cirit-birit atau masalah perut yang lain, cobalah dos yang lebih kecil dari psyllium pada masa akan datang, atau melihat peningkatan serat pemakanan anda dengan cara yang berbeza. Jika anda mentolerir psyllium dengan baik, anda perlahan-lahan boleh meningkatkan jumlah psyllium dalam bijirin panas anda sehingga anda mendapati dos yang paling sesuai untuk anda. Satu dos standard ialah 1 sudu besar.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Sekam Psyllium
Sudu
Petua
Dengan sendirinya, psyllium mempunyai rasa yang agak hambar, ringan. Menambahkannya kepada bijirin panas boleh membuat bijirin sedikit tebal atau lebih gelatin.
Amaran
Pada masa-masa yang jarang berlaku, sesetengah orang mungkin alah kepada psyllium. Sekiranya anda mengalami bengkak tekak atau sesak nafas selepas memakan psyllium, jangan ambil psyllium sekali lagi dan bercakap dengan doktor anda dengan serta-merta.
Orang yang telah menjalani pembedahan usus harus bercakap dengan doktor mereka sebelum memasukkan psyllium ke dalam diet mereka.
