Seperti mana-mana makanan yang dibekukan, terdapat pelbagai kaedah memasak dan pemanasan semula untuk mendapatkan sup ais anda pada suhu panas yang mengukus. Walaupun sup penyulingan pada suhu bilik adalah satu kaedah, anda juga boleh menggunakan ketuhar gelombang mikro atau dapur anda untuk mempercepatkan prosesnya.
Beku Microwave Beku dalam Beg
Microwave adalah calon yang sangat baik untuk memasak sup beku dalam beg. Ia cepat, mudah dan masih mengekalkan banyak nutrien dalam sayur-sayuran. Menurut Penerbitan Kesihatan Harvard, microwave adalah pilihan yang sesuai untuk pemanasan sayur-sayuran tanpa memusnahkan kandungan nutrien mereka.
Sentiasa periksa arahan pakej ke microwave beku sup dalam beg dengan betul. Dalam banyak kes, anda boleh mulakan dengan menanggalkan sup pada suhu bilik. Ini akan menjadikannya lebih mudah untuk memindahkan sup dari beg ke mangkuk atau hidangan yang selamat dari microwave. Selepas seketika, anda boleh memindahkan sup berwarna ke gelombang mikro untuk mempercepat proses pemanasan.
Bergantung kepada sama ada sup itu beku atau dicairkan, masa gelombang mikro akan berubah-ubah. Beku beku akan memerlukan lebih banyak masa memasak di dalam ketuhar gelombang mikro daripada sup cair. Mula dengan memanaskan sup selama 3 minit dan meningkatkan masa yang diperlukan. Untuk memasak, kacau sekali sekali per minit.
Masak Beku Sejuk pada Dapur
Sup defrosting pada suhu bilik boleh memakan masa, jadi anda mungkin lebih suka kaedah memasak yang tidak memerlukan langkah tambahan. Memasak sup beku anda pada dapur adalah pilihan lain, walaupun ini membolehkan anda melompat terus ke proses memasak.
Untuk memasak sup beku di atas dapur, anda perlu periuk sederhana atau periuk stok besar. Ini bergantung kepada berapa banyak sup yang anda masak. Apabila memilih alat memasak anda, pilih periuk dan kuali yang tidak bebas daripada bahan buatan manusia seperti bahan perfluoroalkil dan polyfluoroalkil (PFAS). Menurut Agensi Perlindungan Alam Sekitar, bahan kimia yang biasa dijumpai dalam alat memasak telah dikaitkan dengan komplikasi kesihatan yang serius.
Sebaik sahaja anda telah memasak alat memasak dan sup beku, memanaskan kuali pada tetapan sederhana. Keluarkan beg pembeku anda di bawah air selama beberapa minit, dan sup beku anda dengan mudah meluncur, mencadangkan Tambahan Michigan State University. Masukkan sup dan percikan air ke kuali untuk mengelakkan pembakaran. Apabila sup mencapai mendidih, biarkan ia masak sehingga masak dengan teliti.
Makan Lebih Sup
Sup boleh menjadi sebahagian daripada diet yang sihat, seimbang, dan terdapat banyak jenis sup untuk dipilih. Sup sayur-sayuran adalah cara yang sangat baik untuk memenuhi jumlah hidangan sayur-sayuran yang diperlukan setiap hari.
Untuk memastikan sup beku anda sihat, Harvard Health Publishing mengesyorkan untuk mengelakkan sup yang tinggi:
- Lemak tepu
- Natrium
- Gula
- Kalori
Jika boleh, buatkan sup buatan sendiri dan bekukan sisa makanan. Anda boleh menggunakan kaedah memasak yang sama untuk sup buatan sendiri seperti yang anda boleh gunakan untuk memanaskan semula sup beku dalam beg.
