Anda mungkin pernah mendengar bahawa diet telur dapat membantu anda menurunkan berat badan dengan cepat. Tetapi adakah ia sihat untuk memuatkan omelet dan peretasan setiap hari - atau pada setiap hidangan?
Telur mempunyai banyak perkara yang baik untuk mereka. Tetapi seperti makanan berkhasiat yang lain, ia benar-benar mungkin untuk mengalahkannya. Berikut adalah melihat berapa banyak yang anda selamatkan setiap hari, ditambah dengan cara paling sihat untuk membuat telur sebagai sebahagian daripada diet anda.
Petua
Biasanya disyorkan supaya anda tidak menggunakan telur sehari - atau bahkan dua kali. Anda tidak boleh makan lebih banyak telur daripada ini kerana mereka tinggi kolesterol diet.
Apakah Diet Telur?
Diet telur adalah protein tinggi, diet rendah karbohidrat yang menekankan - anda meneka! - telur. Sesetengah orang yang mencuba diet telur makan telur bersama-sama dengan protein tanpa lemak lain dan sayur-sayuran bukan berkanji. Orang lain memilih versi yang lebih melampau di mana mereka hanya makan telur. Dalam kedua-dua kes, ia biasanya digunakan sebagai diet kemalangan rendah kalori dalam usaha untuk mengurangkan berat badan dengan cepat. Malangnya, diet crash tidak menyokong penurunan berat badan yang berkekalan, jadi mereka yang mencuba diet telur cenderung untuk mendapatkan kembali berat badan mereka.
Berapa Banyak Telur Setiap Hari Bolehkah Anda Memiliki Diet Telur?
Diet telur biasanya melibatkan makan satu atau lebih telur pada setiap hidangan. Oleh itu, seseorang di dalam diet telur mungkin akan makan sekurang-kurangnya tiga telur setiap hari, tetapi ia juga mungkin lebih banyak - terutamanya jika telur adalah satu- satunya makanan yang anda makan. Ini mungkin menyebabkan penurunan berat badan dalam jangka masa pendek, kerana telur agak rendah kalori (telur besar mempunyai 78 kalori). Tetapi ada lebih banyak perkara yang patut dipertimbangkan.
Makan beberapa telur setiap hari boleh mengalami kekurangan kesihatan, terutama jika anda melakukannya untuk jangka masa yang panjang. (Lebih banyak pada orang-orang dalam satu minit.) Plus, mengehadkan diri untuk hanya telur (atau kebanyakannya telur) berpotensi membuat anda berasa kurang selesa - dan mencetuskan pesta di kemudian hari. "Saya tidak pernah menganjurkan untuk makan makanan yang tinggi, walaupun sekian lama, " kata Kelly Jones, RD, CSSD. "Makan pelbagai makanan keseluruhan adalah yang paling disokong oleh penyelidikan untuk membantu dalam kedua-dua kesihatan jangka pendek dan jangka panjang."
Adakah anda tahu bahawa menyimpan diari makanan adalah salah satu cara yang paling berkesan untuk menguruskan berat badan anda? Muat turun aplikasi MyPlate untuk mengesan kalori dengan mudah, kekal fokus dan mencapai matlamat anda!
Berapa Banyak Telur Sehari Sihat?
Berita baik: Adalah baik untuk menikmati telur secara teratur. Walaupun apa yang mungkin anda dengar mengenai kolesterol dalam telur meningkatkan risiko penyakit jantung, pemikiran ini agak ketinggalan zaman. Penyelidikan yang lebih baru menunjukkan bahawa kolesterol dalam makanan tidak mempunyai banyak kesan ke atas paras kolesterol darah, menurut Harvard Health Publishing. Jadi walaupun telur tunggal menyediakan hampir 200 miligram kolesterol (had harian yang disyorkan adalah 300 miligram), bagi kebanyakan orang, ini tidak akan menjejaskan kesihatan jantung.
Dengan itu, berapa telur yang boleh anda makan dengan selamat setiap hari? Persatuan Jantung Amerika mengatakan bahawa orang yang sihat yang tidak berisiko tinggi untuk penyakit jantung dapat dengan selamat makan satu telur setiap hari, atau sekitar tujuh telur per minggu. Sesetengah penyelidikan juga menunjukkan bahawa mempunyai beberapa lagi mungkin baik-baik saja. Satu kajian yang diterbitkan pada bulan Jun 2018 dalam American Journal of Clinical Nutrition mendapati bahawa orang yang makan sekurang-kurangnya 12 telur seminggu sebagai sebahagian diet yang sihat selama tiga bulan tidak menaikkan risiko penyakit jantung atau diabetes. Doktor anda atau pakar pemakanan yang berdaftar boleh membantu anda mengetahui jumlah telur setiap hari yang sesuai untuk anda.
Kuncinya adalah menikmati telur sebagai sebahagian daripada diet yang sihat. "Apabila memakan telur dengan roti panggang dan buah-buahan, contohnya, anda memperoleh faedah telur bersama serat pengurangan kolesterol dan pelbagai antioksidan, " jelas Jones. Anda tidak akan menuai faedah yang sama apabila anda memasangkan telur dengan makanan manis (seperti pancake sirup atau toast Perancis) atau yang tinggi lemak jenuh (seperti bacon atau keju).
Adapun makan beberapa telur setiap hari, itu mungkin bukan langkah terbaik. Walaupun diet kolesterol tidak menimbulkan risiko penyakit jantung, diet tinggi lemak tepu atau gula tambah masih boleh, nota Jones. Satu telur besar hanya mempunyai 1.6 gram lemak tepu, kurang daripada 10 peratus daripada had harian yang disyorkan. Tetapi lemak tepu dalam pelbagai telur boleh mula menambah, terutama jika anda mendapat jumlah tambahan dari makanan seperti daging atau tenusu.
Pendek kata: Kecuali anda berisiko tinggi untuk masalah jantung, mempunyai telur setiap hari atau perebutan dua telur atau omelet beberapa kali seminggu mungkin baik-baik saja. Tetapi yang mempunyai banyak telur setiap hari dapat membuat anda mendapat terlalu banyak lemak tepu, yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung anda.
Manfaat Berat Badan dan Kesihatan Lain-lain Perut Telur
Selain daripada hanya lazat, telur mempunyai banyak perkara yang baik untuk mereka. Satu telur besar mempunyai 78 kalori, 5 gram lemak, 1.6 gram lemak tepu, 187 miligram kolesterol dan 6 gram protein - bersama-sama dengan satu tan vitamin dan mineral. Berikut adalah melihat lebih dekat apa yang membuat mereka begitu baik untuk anda.
1. Telur boleh membantu anda lebih lama. Anda mungkin tidak perlu menjalani diet telur semua untuk menjadi lebih leaner. Penemuan yang diterbitkan pada bulan Februari 2010 dalam jurnal Penyelidikan Nutrisi menunjukkan bahawa memiliki telur untuk sarapan pagi boleh membantu anda mengambil lebih sedikit kalori sepanjang hari. Mengapa? Protein dan lemak dalam telur boleh membantu mengisi anda dan tetap berpuas hati lebih lama berbanding pilihan protein rendah seperti bijirin atau roti bakar. "Protein mengambil yang paling lama untuk bergerak melalui saluran pencernaan, sementara lemak memberi isyarat pembebasan hormon yang kenyang, " kata Jones.
2. Telur berkhidmat dengan nutrien yang sukar diperoleh. Telur tunggal mempunyai lebih daripada seperempat kolin harian anda, mineral penting yang memainkan peranan utama dalam fungsi otak dan otot dan juga dianggap melindungi hati anda. Anda juga akan mendapat sekitar 10 peratus daripada vitamin D harian anda, yang membantu menjaga tulang yang kuat dengan mempromosikan penyerapan kalsium.
3. Telur boleh membantu menjaga mata anda sihat. Anda mungkin pernah mendengar bahawa wortel baik untuk mata anda, tetapi telur juga. Telur kaya dengan lutein dan zeaxanthin, dua antioksidan yang dapat membantu mencegah masalah mata yang serius seperti degenerasi makula dan katarak yang berkaitan dengan usia, menurut Persatuan Optometrik Amerika.
4. Telur boleh membantu anda mendapatkan lebih banyak makanan daripada makanan lain. Sayuran sayuran, sesiapa? Penemuan yang diterbitkan pada bulan Julai 2015 di American Journal of Nutrition Clinical telah menunjukkan bahawa lemak dalam telur sebenarnya boleh meningkatkan penyerapan badan karotenoid seperti beta-karoten, lutein, zeaxanthin dan lycopene yang terdapat dalam sayur-sayuran.
Adakah Telur Adakah Kelemahan Kesihatan?
Telur agak rendah kalori dan menawarkan banyak protein bersama-sama dengan vitamin dan mineral penting. "Mereka disyorkan sebagai sebahagian daripada pola makan yang sihat apabila dimakan dengan makanan yang kaya dengan nutrien lain, " kata Jones.
Kelemahan utama yang perlu diingat adalah bahawa ia mengandungi lemak tepu. Lemak tepu dalam satu atau dua telur mungkin tidak mencukupi untuk menjejaskan kesihatan jantung anda secara negatif. Tetapi ia boleh menambah jika anda makan banyak telur setiap hari, terutamanya jika anda juga mempunyai sumber lemak tepu yang lain. Intinya: Nikmati telur secara sederhana sebagai sebahagian daripada diet yang sihat, dan anda akan baik-baik saja.
Mencari rancangan makan yang sihat untuk membantu anda menurunkan berat badan? Inilah cara untuk mencari diet penurunan berat badan terbaik untuk anda.
