Diet rendah karbohidrat terus menjadi pilihan popular di kalangan orang yang ingin menurunkan berat badan. Makanan ini menyekat karbohidrat jauh di bawah jumlah yang disyorkan oleh komuniti perubatan arus perdana, dan sebahagian daripada mereka melibatkan makan 20 gram atau kurang karbohidrat setiap hari. Berapa banyak karbohidrat yang anda perlukan bergantung pada keperluan kalori dan tahap aktiviti harian anda. Jika anda memutuskan untuk pergi ke karbohidrat yang rendah, adalah penting untuk memilih sumber karbohidrat berkualiti tinggi untuk mengekalkan tenaga dan kesihatan anda.
Berapa rendah awak boleh pergi?
Elaun harian yang disyorkan secara umum atau RDA untuk karbohidrat untuk orang dewasa yang sihat ialah 130 gram sehari atau 45 hingga 65 peratus kalori. Secara teknikal, apa sahaja yang kurang daripada itu akan dianggap karbohidrat rendah. Walau bagaimanapun, banyak diet rendah karbohidrat memanggil pengambilan karbohidrat harian dengan ketara di bawah RDA. Sebagai contoh, diet Atkins 20 dan Atkins 40 mengandungi 20 dan 40 gram karbohidrat setiap hari.
Seorang wanita dewasa yang aktif memerlukan kira-kira 2, 000 kalori setiap hari. Itu bererti sekurang-kurangnya 4 peratus kalori hariannya akan datang dari karbohidrat. Perlu diingat bahawa kebanyakan diet rendah karbohidrat hanya mengira karbohidrat bersih, iaitu jumlah karbohidrat yang dikurangkan daripada serat pemakanan dan alkohol gula.
Karbohidrat Berkualiti Tinggi
Bahagian paling penting dalam memaksimumkan elaun karbohidrat anda dan tetap sihat sementara diet adalah memilih makanan berkarbohidrat rendah yang berkualiti tinggi. Terutama, ini bermakna nonstarki, buah-buahan dan sayur-sayuran rendah gula, seperti:
- Kale
- Bayam
- Brokoli
- cili belanga
- Wortel
- Kembang kol
- Kacang hijau
- Alpukat
- Tomato
- Berries
Anda juga boleh makan kacang dan biji dan produk tenusu penuh lemak. Roti, pasta dan biji-bijian lain adalah had luar serta buah-buahan gula tinggi dan apa-apa yang mengandungi gula tambah. Makan walaupun salah satu daripada makanan luar boleh meningkatkan anda ke peruntukan karbohidrat anda untuk hari itu.
Mendapatkan cukup untuk kekal sihat
Diet yang menggesa anda untuk mengurangkan atau mengehadkan kategori makanan, seperti karbohidrat, dirujuk oleh komuniti perubatan arus perdana sebagai "diet genetik." Makanan ini menjanjikan penurunan berat badan yang cepat atau membuat tuntutan kesihatan lain yang biasanya tidak disokong oleh penyelidikan saintifik. Mereka boleh menyebabkan kekurangan nutrien dan juga menggalakkan gangguan makan. Biasanya, diet ini berumur pendek, dan apabila pemakanan kembali kepada corak makan biasa mereka, mereka cenderung untuk mendapatkan kembali berat badan apa pun yang mereka hilang - dan kadang-kadang lebih banyak lagi.
Berapa banyak karbohidrat yang anda perlukan bergantung pada tahap aktiviti anda. Semakin aktif anda, semakin banyak karbohidrat yang anda perlukan. Karbohidrat adalah sumber bahan api atau tenaga utama anda. Premis diet rendah karbohidrat ialah dengan tidak adanya karbohidrat, tubuh anda mula membakar lemak untuk tenaga. Walau bagaimanapun, badan anda akan membakar lemak tidak kira berapa banyak karbohidrat yang anda makan setiap hari, jika kalori anda dikonsumsi berada di bawah kalori anda yang dibelanjakan melalui fungsi fisiologi, aktiviti harian dan senaman harian.
Sama ada anda memilih makan 130 atau 20 gram karbohidrat setiap hari, adalah penting - untuk penurunan berat badan dan kesihatan secara keseluruhan - bahawa karbohidrat tersebut berasal dari sumber-sumber yang berkualiti, seperti buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin, kacang dan biji. Keluarkan makanan yang diproses dan ditapis, seperti pizza beku, barangan bakar dan roti putih, pasta dan beras. Makanan ini tinggi dalam gula atau karbohidrat mudah yang badan anda digerakkan seperti gula, dan mereka memberikan sedikit nilai pemakanan. Makanan ini, lebih daripada jumlah karbohidrat yang anda makan, bertanggungjawab untuk penambahan berat badan.
