Cara makan seperti veggan - kami tidak mengeja salah!

Isi kandungan:

Anonim

Salah satu trend diet terbaru adalah "pergi veggan" - yang, hanya meletakkan, mengikuti diet vegan yang merangkumi telur. Ia juga dikelaskan secara teknikal sebagai diet ovo-vegetarian. "Ovo" merujuk kepada telur. Kami menyedari bahawa anda mungkin cenderung untuk mempertimbangkan ini sebagai salah satu daripada orang bodoh "di sini hari ini, pergi esok" fads, tetapi kegilaan makan ini jauh dari faddy. Malah, ia adalah pendekatan makan tumbuhan-maju yang boleh menjadi sangat sihat. Bagi kebanyakan orang, diet vegan agak mencabar untuk diikuti dan, apabila tidak dirancang dengan sewajarnya, mungkin seimbang dari nutrisi dan malu dalam protein. Mengurangkan telur ke dalam campuran boleh menyediakan protein berkualiti tinggi yang diperlukan untuk penyelenggaraan kesihatan dan otot yang baik dan mengisi beberapa jurang pemakanan diet vegan yang ketat, seperti mendapatkan vitamin B-12.

Kredit: Jackie Newgent

Salah satu trend diet terbaru adalah "pergi veggan" - yang, hanya meletakkan, mengikuti diet vegan yang merangkumi telur. Ia juga dikelaskan secara teknikal sebagai diet ovo-vegetarian. "Ovo" merujuk kepada telur. Kami menyedari bahawa anda mungkin cenderung untuk mempertimbangkan ini sebagai salah satu daripada orang bodoh "di sini hari ini, pergi esok" fads, tetapi kegilaan makan ini jauh dari faddy. Malah, ia adalah pendekatan makan tumbuhan-maju yang boleh menjadi sangat sihat. Bagi kebanyakan orang, diet vegan agak mencabar untuk diikuti dan, apabila tidak dirancang dengan sewajarnya, mungkin seimbang dari nutrisi dan malu dalam protein. Mengurangkan telur ke dalam campuran boleh menyediakan protein berkualiti tinggi yang diperlukan untuk penyelenggaraan kesihatan dan otot yang baik dan mengisi beberapa jurang pemakanan diet vegan yang ketat, seperti mendapatkan vitamin B-12.

1. Veggie Stir-Fried Freekeh

Rasa citarasa anda mungkin telah direduksi oleh nasi goreng sebelum ini. Tetapi adakah anda menemui freekeh goreng? Freekeh adalah bijirin kuno yang sebenarnya adalah gandum muda. Anda boleh menggunakan bijirin seperti anda mungkin beras merah; Untungnya, ia memasak lebih cepat - khususnya "retak" bentuknya - dan menyediakan tiga kali protein. Anda akan menikmati bijirin yang sedap dan berasap dalam hidangan yang diilhamkan di Asia ini. Anda juga boleh menyiapkan resipi ini dengan mana-mana bijirin yang dimasak. Dan ia adalah penggunaan yang ideal untuk sisa makanan.

Kredit: Jackie Newgent

Rasa citarasa anda mungkin telah direduksi oleh nasi goreng sebelum ini. Tetapi adakah anda menemui freekeh goreng? Freekeh adalah bijirin kuno yang sebenarnya adalah gandum muda. Anda boleh menggunakan bijirin seperti anda mungkin beras merah; Untungnya, ia memasak lebih cepat - khususnya "retak" bentuknya - dan menyediakan tiga kali protein. Anda akan menikmati bijirin yang sedap dan berasap dalam hidangan yang diilhamkan di Asia ini. Anda juga boleh menyiapkan resipi ini dengan mana-mana bijirin yang dimasak. Dan ia adalah penggunaan yang ideal untuk sisa makanan.

2. Burger Veggie Semi-Buatan Tangan

"Membosankan" adalah istilah yang boleh melancarkan lidah anda selepas mengambil gigitan dari burger vegetarian. Bukan dengan yang ini! Burger ini meleleh dengan keseronokan dan mudah disiapkan - terutamanya jika anda tidak keberatan mengambil beberapa pintasan. Ambil guacamole yang disediakan deli segar dan tepung burger sayuran kegemaran anda dan anda sedang dalam perjalanan. Smear guacamole ke toasted sprouted muffin Inggeris biji-bijian, dan kemudian atas mereka dengan patties burger veggie masak yang ditaburi dengan perasa Cajun, telur yang baru disiapkan dan banyak arugula bayi peppery. Gandingan protein dan serat akan sangat satiating.

Kredit: Jackie Newgent

"Membosankan" adalah istilah yang boleh melancarkan lidah anda selepas mengambil gigitan dari burger vegetarian. Bukan dengan yang ini! Burger ini meleleh dengan keseronokan dan mudah disiapkan - terutamanya jika anda tidak keberatan mengambil beberapa pintasan. Ambil guacamole yang disediakan deli segar dan tepung burger sayuran kegemaran anda dan anda sedang dalam perjalanan. Smear guacamole ke toasted sprouted muffin Inggeris biji-bijian, dan kemudian atas mereka dengan patties burger veggie masak yang ditaburi dengan perasa Cajun, telur yang baru disiapkan dan banyak arugula bayi peppery. Gandingan protein dan serat akan sangat satiating.

3. Sriracha Avocado Toast With Eggplant "Bacon" and Egg

Sebaik sahaja anda telah mencuba "bacon" terung mungkin tidak akan kembali kepada versi daging babi berminyak tradisional. Dan itu satu perkara yang baik - tiada siapa yang memerlukan pengawet yang menyebabkan kanser seperti natrium nitrat pula. Untuk membuat 100% versi vegan semula jadi "bacon", anda akan mengambil beberapa terung yang terukir, berus dengan minyak zaitun, taburkan dengan campuran gula kelapa, garam laut, paprika, serbuk cili dan serbuk bawang putih, kemudian bakar sehingga segar. Ia menyenangkan disajikan di roti bakar alpukat ini dengan telur goreng. Renyah pedas Sriracha menamatkan resipi ini dengan sepakan yang bergaya.

Kredit: Jackie Newgent

Sebaik sahaja anda telah mencuba "bacon" terung mungkin tidak akan kembali kepada versi daging babi berminyak tradisional. Dan itu satu perkara yang baik - tiada siapa yang memerlukan pengawet yang menyebabkan kanser seperti natrium nitrat pula. Untuk membuat 100% versi vegan semula jadi "bacon", anda akan mengambil beberapa terung yang terukir, berus dengan minyak zaitun, taburkan dengan campuran gula kelapa, garam laut, paprika, serbuk cili dan serbuk bawang putih, kemudian bakar sehingga segar. Ia menyenangkan disajikan di roti bakar alpukat ini dengan telur goreng. Renyah pedas Sriracha menamatkan resipi ini dengan sepakan yang bergaya.

4. Telur dan Asparagus Grilled Over Scallion Nasi

Asparagus kaya dengan folat pelindung jantung. Tetapi walaupun faedah kesihatannya, kebanyakan orang hanya memakannya kerana ia sangat lazat! Tidak dapat diingat ketika panggang dan dipasangkan dengan nasi beras basmati coklat mentah, disajikan dengan telur rebus dan ditaburi dengan biji wijen dan tamari. Hidangan ini adalah perayaan bebas gluten untuk mata dan langit-langit - walaupun anda tidak perlu melepaskan gluten. Anda boleh menyediakan telur dalam apa jua bentuk yang anda inginkan. Pilih telur yang dimasak sepenuhnya jika anda masih muda, tua atau mempunyai sistem yang dikompromi oleh imun. Tetapi jika boleh, gunakan telur rebus di sini untuk persiapan yang paling menarik. Mereka pada dasarnya telur rebus enam minit!

Kredit: Jackie Newgent

Asparagus kaya dengan folat pelindung jantung. Tetapi walaupun faedah kesihatannya, kebanyakan orang hanya memakannya kerana ia sangat lazat! Tidak dapat diingat ketika panggang dan dipasangkan dengan nasi beras basmati coklat mentah, disajikan dengan telur rebus dan ditaburi dengan biji wijen dan tamari. Hidangan ini adalah perayaan bebas gluten untuk mata dan langit-langit - walaupun anda tidak perlu melepaskan gluten. Anda boleh menyediakan telur dalam apa jua bentuk yang anda inginkan. Pilih telur yang dimasak sepenuhnya jika anda masih muda, tua atau mempunyai sistem yang dikompromi oleh imun. Tetapi jika boleh, gunakan telur rebus di sini untuk persiapan yang paling menarik. Mereka pada dasarnya telur rebus enam minit!

5. All-Day Vegan Soft Tacos

Tacos bukan hanya untuk makan malam atau Taco Selasa; anda dibenarkan makan Taco setiap hari dalam seminggu, sudah tentu! Mungkin memilih untuk berkhidmat untuk makan tengah hari Ahad ini. Apabila anda membuat keputusan untuk mengambil bahagian dalam resipi tacos yang lazat, ketahui bahawa anda hanya perlu 15 minit dari prepping to plating. Untuk membuatnya, anda akan mengutamakan tortilla jagung yang lembut dengan pengisian vegetarian kaya serat, termasuk kacang hitam, pico de gallo dan alpukat. Puncaknya adalah cilantro yang dihiburkan dengan telur - tidak ada keju atau krim masam yang diperlukan.

Kredit: Jackie Newgent

Tacos bukan hanya untuk makan malam atau Taco Selasa; anda dibenarkan makan Taco setiap hari dalam seminggu, sudah tentu! Mungkin memilih untuk berkhidmat untuk makan tengah hari Ahad ini. Apabila anda membuat keputusan untuk mengambil bahagian dalam resipi tacos yang lazat, ketahui bahawa anda hanya perlu 15 minit dari prepping to plating. Untuk membuatnya, anda akan mengutamakan tortilla jagung yang lembut dengan pengisian vegetarian kaya serat, termasuk kacang hitam, pico de gallo dan alpukat. Puncaknya adalah cilantro yang dihiburkan dengan telur - tidak ada keju atau krim masam yang diperlukan.

6. Mentega telur sejuk Sesame

Pergi ambil penyepit! Mangkuk mi panas yang menyegarkan menanti. Untuk membuat hidangan cepat ini, anda akan melepaskan linguine telur segar dengan campuran tamari, minyak wijen, nektar kelapa, cuka beras dan serpihan lada merah. Untuk menambah warna dan pemakanan (hello, vitamin C!), Anda akan melepaskan mi yang saucy dengan lada dan lada merah. Hiasan biji bijan menandakan anda makan apa yang anda makan sambil memberikan tekstur yang menarik. Hidangkan mangkuk mi yang menarik ini sebagai hidangan. Sepasangnya dengan makanan yang kaya protein seperti edam organik atau tauhu panggang.

Kredit: Jackie Newgent

Pergi ambil penyepit! Mangkuk mi panas yang menyegarkan menanti. Untuk membuat hidangan cepat ini, anda akan melepaskan linguine telur segar dengan campuran tamari, minyak wijen, nektar kelapa, cuka beras dan serpihan lada merah. Untuk menambah warna dan pemakanan (hello, vitamin C!), Anda akan melepaskan mi yang saucy dengan lada dan lada merah. Hiasan biji bijan menandakan anda makan apa yang anda makan sambil memberikan tekstur yang menarik. Hidangkan mangkuk mi yang menarik ini sebagai hidangan. Sepasangnya dengan makanan yang kaya protein seperti edam organik atau tauhu panggang.

7. Tarragon Tauhu "Ayam" Salad

Bagaimana anda memenuhi keinginan salad ayam tanpa benar-benar makan ayam? Rasa ini: Asas adalah tauhu organik yang lebih tegas untuk memberi anda banyak protein dan kesegaran. Ia akan mendapat bakat "salad ayam" dari semua yang anda tambah kepadanya. Anda akan bermurah hati tauhu dengan tarragon segar, garam laut dan lada hitam. Untuk kesempurnaan klasik, anda akan kacau dalam mayonis sebenar - jenis yang dibuat dengan minyak dan telur. Untuk tekstur tambahan dan kebaikan berasaskan tumbuhan bonus, anda akan campurkan dalam bawang merah dadu halus, saderi dan badam bakar. Ia sangat lazat apabila disajikan dengan keropok gandum atau rye toast.

Kredit: Jackie Newgent

Bagaimana anda memenuhi keinginan salad ayam tanpa benar-benar makan ayam? Rasa ini: Asas adalah tauhu organik yang lebih tegas untuk memberi anda banyak protein dan kesegaran. Ia akan mendapat bakat "salad ayam" dari semua yang anda tambah kepadanya. Anda akan bermurah hati tauhu dengan tarragon segar, garam laut dan lada hitam. Untuk kesempurnaan klasik, anda akan kacau dalam mayonis sebenar - jenis yang dibuat dengan minyak dan telur. Untuk tekstur tambahan dan kebaikan berasaskan tumbuhan bonus, anda akan campurkan dalam bawang merah dadu halus, saderi dan badam bakar. Ia sangat lazat apabila disajikan dengan keropok gandum atau rye toast.

8. Superfood Bow-Tie Salad Bowl

Adakah berkelah untuk pergi? Bawa ini dengan awak! Ia sihat, glammed-up mengambil salad makaroni gaya Selatan. Resipi bermula dengan farfalle biji-bijian - pasta bow-tie yang menyeronokkan. Perban adalah campuran mayonis sebenar, cuka sari, Dijon mustard, garam laut dan paprika. Pertimbangkan untuk memilih organik untuk memastikan ia bebas daripada GMO. Pasta dan pembalut dilemparkan dengan lada merah, panggang cip dan arugula bayi. Penambahan arugula yang unik menambah tipu muslihat, tekstur dan warna peppers yang berbeza; ia pasti salah satu bintang mangkuk. Akhirnya, dadu telur rebus dimasukkan untuk pemakanan yang baik.

Kredit: Jackie Newgent

Adakah berkelah untuk pergi? Bawa ini dengan awak! Ia sihat, glammed-up mengambil salad makaroni gaya Selatan. Resipi bermula dengan farfalle biji-bijian - pasta bow-tie yang menyeronokkan. Perban adalah campuran mayonis sebenar, cuka sari, Dijon mustard, garam laut dan paprika. Pertimbangkan untuk memilih organik untuk memastikan ia bebas daripada GMO. Pasta dan pembalut dilemparkan dengan lada merah, panggang cip dan arugula bayi. Penambahan arugula yang unik menambah tipu muslihat, tekstur dan warna peppers yang berbeza; ia pasti salah satu bintang mangkuk. Akhirnya, dadu telur rebus dimasukkan untuk pemakanan yang baik.

9. Fudgy Veggan Dark Brown-Mint Brownies

Ada gigi manis? Untungnya, brownies boleh dibuat dengan mudah tanpa mentega atau produk tenusu lain. Daripada mentega, sedikit minyak kelapa dimasukkan ke sini untuk sifat baking dan kekayaan yang sama. Dan bukan tepung "putih", tepung pastri gandum adalah pilihan yang lebih baik untuk anda. Roket brownies ini mempunyai banyak kebaikan chocolaty dari kedua-dua serbuk koko dan coklat semisweet. Ini bermakna mereka mengandungi polyphenols koko, yang baik untuk jantung anda. Plus, pudina menyediakan sentuhan rasa yang indah. Ingatlah bahawa ini adalah pencuci mulut; ia telah menambah gula. Jadi rancang untuk satu - dan hanya satu - dan rasakan perlahan-lahan!

Kredit: Jackie Newgent

Ada gigi manis? Untungnya, brownies boleh dibuat dengan mudah tanpa mentega atau produk tenusu lain. Daripada mentega, sedikit minyak kelapa dimasukkan ke sini untuk sifat baking dan kekayaan yang sama. Dan bukan tepung "putih", tepung pastri gandum adalah pilihan yang lebih baik untuk anda. Roket brownies ini mempunyai banyak kebaikan chocolaty dari kedua-dua serbuk koko dan coklat semisweet. Ini bermakna mereka mengandungi polyphenols koko, yang baik untuk jantung anda. Plus, pudina menyediakan sentuhan rasa yang indah. Ingatlah bahawa ini adalah pencuci mulut; ia telah menambah gula. Jadi rancang untuk satu - dan hanya satu - dan rasakan perlahan-lahan!

Cara makan seperti veggan - kami tidak mengeja salah!