Rempah pisang yang mengeringkan memelihara rasa dan nutrien sambil menyediakan makanan untuk perjalanan jalan raya, berkemah atau snek asas. Dehydrator adalah satu cara untuk mengeringkan makanan seperti pisang. Apabila pengekstrakan air selesai, anda dibiarkan dengan kepingan renyah yang sesuai untuk snek. Di dalam dehydrator, anda dapati unsur pemanasan elektrik dan peminat untuk mengedarkan udara, menurut Pusat Kebangsaan Penyimpanan Makanan Rumah. Gabungan kedua-dua unsur mempercepatkan dan mengautomasikan proses pengeringan.
Langkah 1
Campurkan satu bahagian jus lemon dengan satu bahagian air dalam mangkuk.
Langkah 2
Kupas dan iris pisang menjadi 1/4 inci kepingan. Membuat luka mendatar untuk membuat bahagian bulat dan biarkan mereka jatuh ke dalam mangkuk dengan jus lemon.
Langkah 3
Rendam irisan dalam mangkuk selama sepuluh menit. Ini menjadikan mereka tidak berubah warna coklat sambil mendidih. Jus tidak akan menjejaskan rasa buah, tetapi akan berfungsi sebagai pengawet.
Langkah 4
Keluarkan pisang dari mangkuk dan letakkannya dalam satu lapisan pada rak jejaring yang duduk di atas lembaran cookie. Benarkan jus menetes. Apa yang tidak akan hilang akan hilang semasa dehidrasi.
Langkah 5
Letakkan kepingan pada nampan dehydrator anda dalam satu lapisan. Simpan potongan-potongan dari menyentuh sebanyak mungkin. Ikut arahan yang datang dengan unit anda untuk digunakan dengan betul. Hidupkan dehydrator pada tetapan sederhana dan biarkan pisang kering dalam sekelip mata.
Langkah 6
Kosongkan cip pisang ke dalam beg atau mangkuk penyimpanan yang boleh dimakan semula dan sajikannya sebagai makanan ringan.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Pisang pisang masak
1 cawan jus lemon
1 cawan air
Mangkuk adunan
Rak Mesh
Lembaran kuki
Dehydrator
Beg penyimpanan atau mangkuk simpanan yang boleh dibuka semula
Petua
MIx cip pisang dengan kacang dan kismis untuk membuat campuran jejak.
Amaran
Tidak semua dehydrators bekerja sama. Baca arahan yang disertakan dengan anda untuk menggunakan mesin yang betul.
