Tubuh anda memerlukan protein dan lipid - atau lemak - untuk fungsi yang betul, dan banyak makanan yang kaya dengan kedua-dua nutrien ini. Jika anda mengurangkan pengambilan karbohidrat, anda secara semula jadi akan mengambil lebih banyak lemak dan protein, jadi barang-barang ini boleh membantu anda melekat pada matlamat anda. Yang mengatakan, diet anda harus mewakili semua kumpulan makanan untuk pemakanan seimbang, jadi masukkan sumber karbohidrat yang sihat dalam pelan makan anda selain makanan ini.
Kacang
Kacang kaya dengan protein dan juga mengandungi lemak tak jenuh tunggal dan tak tepu, yang dikaitkan dengan tahap kolesterol yang sihat dan mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular. Walnut, sebagai contoh, mengandungi lebih daripada 4 gram protein dan 18 gram lemak setiap auns, sementara hidangan almond yang sama mengandungi 6 gram protein dan lebih daripada 14 gram lemak. Pilihan kacang lain termasuk pistachios, cashews dan pecans.
Ikan Lemak
Ikan kaya dengan protein, dan banyak jenis juga mengandungi asid lemak omega-3 yang sihat. Jenis lemak penting ini menggalakkan pembekuan darah yang sihat dan boleh membantu melindungi daripada penyakit jantung dan strok. Untuk rujukan, setiap hidangan 3 ounce salmon sockeye yang dimasak mengandungi hampir 22 gram protein dan 6 gram lemak, manakala 3 auns makarel Atlantik mengandungi kira-kira 20 gram protein dan 15 gram lemak. Ikan berlemak lain termasuk herring, sardin dan tuna albacore.
Produk Farm-Animal
Kebanyakan makanan haiwan ternakan, seperti daging lembu, ayam kulit, telur dan keju, kaya dengan protein dan lemak. Walau bagaimanapun, produk ini biasanya tinggi lemak tepu, yang dikaitkan dengan serangan jantung dan strok. Oleh itu, anda harus mengehadkannya dalam diet anda, dan mendapatkan kebanyakan lemak dan protein daripada makanan ikan dan tumbuhan sebaliknya. Sebagai rujukan, patung hamburger 1/4 pound sebanyak 80 peratus daging ramping mengandungi kira-kira 20 gram protein dan 13 gram lemak, satu ons keju cheddar mengandungi kira-kira 7 gram protein dan 9 gram lemak, dan telur segar yang besar mempunyai kira-kira 6 gram protein dan 5 gram lemak.
Proportions Sihat
Bersama dengan protein dan lemak, anda juga perlu memasukkan sumber karbohidrat yang sihat seperti bijirin, buah-buahan dan sayur-sayuran dalam diet anda. Garis Panduan Pemakanan 2010 untuk Amerika mengesyorkan mendapat 45 hingga 65 peratus daripada jumlah kalori dari karbohidrat, 10 hingga 35 peratus kalori dari protein dan 20 hingga 35 peratus kalori dari lemak. Karbohidrat dan protein masing-masing mengandungi 4 kalori setiap gram, manakala lemak mengandungi 9 kalori setiap gram. Oleh itu, anda perlu mendapatkan 225 hingga 325 gram karbohidrat, 50 hingga 175 gram protein dan 44 hingga 78 gram lemak setiap hari.
