Kembung, cirit-birit dan kesakitan perut daripada memakan yoghurt Yunani mungkin merupakan tanda ketidak-toleruhan laktosa. Produk tenusu yang paling banyak berbudaya seperti yoghurt Yunani mempunyai kurang laktosa, iaitu gula yang didapati dalam susu, daripada produk tenusu lain. Sesetengah orang yang didiagnosis dengan intoleransi laktosa boleh bertolak ansur lebih banyak laktosa daripada yang lain. Bercakap dengan doktor anda sebelum memakan yogurt Yunani adalah anda mengalami kesulitan mencerna gula susu.
Intoleransi Laktosa
Sebagai bayi, sistem pencernaan anda menghasilkan banyak laktase, enzim pencernaan yang merosakkan laktosa, kerana keseluruhan diet anda adalah berasaskan susu. Seperti yang anda umur, usus kecil anda berhenti menghasilkan sebanyak laktase. Sekiranya badan anda terlalu kecil laktase, anda boleh menjadi tidak bertoleransi laktosa. Apabila ini berlaku, tubuh anda tidak boleh lagi mencerna laktosa dalam susu, yang menyebabkan bakteria tidak berbahaya dalam usus besar untuk berinteraksi dengan gula. Interaksi ini mencipta gas berlebihan, kembung dan cirit-birit dalam masa 30 minit selepas makan produk tenusu. Apabila gejala bermula, tidak ada rawatan selain menunggu badan anda mengeluarkan gula susu.
Yogurt Yunani
Yogurt Yunani mengandungi kurang laktosa daripada kebanyakan produk tenusu lain, menurut Chobani.com, jenama kebangsaan yogurt Yunani. AskDrSears.com menerangkan bahawa yogurt mengandungi budaya hidup dan aktif yang mengubah laktosa menjadi asid laktik, yang mudah diserap oleh tubuh. Tindakan kimia ini menghasilkan pengurangan paras laktosa yang besar. Oleh kerana semua orang mempunyai tahap toleransi yang berlainan untuk laktosa, tubuh anda mungkin atau mungkin tidak dapat menangani jumlah dalam yoghurt Yunani. Sekiranya anda mengalami laktosa yang tidak bertoleransi, elakkan yoghurt Yunani tanpa terlebih dahulu bercakap dengan pakar perubatan atau ahli diet berdaftar.
Diet Cabaran
Di bawah pengawasan doktor, anda boleh melakukan diet cabaran. Semasa diet diet, anda mengeluarkan semua produk tenusu dari diet anda selama 1-2 minggu. Selepas tempoh penghapusan selesai, makan 1/4 cawan yogurt Yunani pada hari pertama dan rekod sebarang gejala. Dalam beberapa hari akan datang, meningkatkan jumlah yoghurt Yunani yang anda makan dengan 1/4 cawan sehingga anda mencapai bahagian normal atau anda mengalami gejala. Laporkan penemuan anda kepada doktor anda.
Rawatan
Walaupun intoleransi laktosa tidak dapat diubati, anda mungkin dapat mencegah gejala apabila anda makan yoghurt Yunani dengan mengambil suplemen enzim pencernaan. Tesis tambahan dijual di kaunter dan apabila diambil sebelum gigitan pertama yogurt akan memberikan enzim yang diperlukan untuk memecahkan laktosa dengan berkesan. Pilihan lain untuk mencegah gejala-gejala intoleransi laktosa termasuk mengelakkan semua produk tenusu atau mencari jenama yogurt Yunani yang berlabel "bebas laktosa."
