Anda mungkin sudah sedar bahawa Big Mac tidak mendahului senarai makanan yang sihat, tetapi betapa buruknyanya, dan bagaimana dengan barang-barang lain di McDonald's? Fakta pemakanan McDonald boleh berubah-ubah, jadi jika anda berada dalam keadaan secubit, ada pilihan yang lebih baik daripada Big Mac.
Contohnya, hamburger biasa menyediakan setengah kalori dan kurang daripada satu pertiga daripada lemak. Tetapi bukan hanya kalori dan lemak yang penting, kerana makanan segera dikaitkan dengan masalah kesihatan kerana sebab-sebab lain juga. Walaupun kelonggaran sesekali adalah OK, cobalah untuk tidak menjadikannya sebahagian biasa rutin anda.
Big Mac Nutrition
Seperti namanya, Big Mac adalah burger besar. Ia mempunyai dua patties burger yang diapit di antara tiga potong roti dan beberapa topping, termasuk proprietari Big Mac Sauce. Untuk satu Big Mac, kalori datang pada 540, yang hanya untuk burger dan tidak ada pihak. Baki pemakanan Big Mac kelihatan seperti ini:
- 28 gram lemak keseluruhan
- 10 gram lemak tepu
- 1 gram lemak trans
- 46 gram karbohidrat
- 3 gram serat
- 9 gram gula
- 25 gram protein
- 940 miligram sodium
- 80 miligram kolesterol
Pemakanan McDonald's yang lain
Walaupun Mac Besar mungkin item tandatangan McDonald, ia agak berlebihan untuk satu burger. Sekiranya anda terjebak dan McDonald's adalah satu-satunya pilihan anda, tetapi anda mencari sesuatu yang lebih baik, untuk mendapatkan hamburger biasa. Dengan satu hamburger biasa, anda akan mendapat:
- 250 kalori
- 8 gram jumlah lemak
- 3 gram lemak tepu
- 31 gram karbohidrat
- 1 gram serat
- 6 gram gula
- 13 gram protein
- 480 miligram sodium
- 30 miligram kolesterol
Walaupun ia bukan pilihan yang "sihat", fakta pemakanan untuk hamburger biasa kelihatan lebih baik daripada pemakanan Big Mac. Ia hampir separuh kalori dan natrium, tiada lemak trans dan kurang kolesterol.
The Downsides of Fast Food
Kesihatan rakyat Amerika semakin memburuk sejak 50 tahun yang lalu, dan menurut laporan Oktober tahun 2018 dalam American Journal of Lifestyle Medicine , faktor gaya hidup, termasuk makan makanan cepat saji, sebahagian besarnya dipersalahkan.
Kadar kelebihan berat badan dan obesiti telah meningkat kepada 71 peratus rakyat Amerika yang mengejutkan dan kerana ini, laporan itu berani menyatakan bahawa makan makanan segera dan makanan yang diproses mungkin membunuh orang lebih awal dari merokok. Itu kerana makanan segera adalah tinggi kalori, trans lemak dan natrium, yang mana Pusat Kesihatan Kesihatan Wanita menunjukkan, dapat meningkatkan risiko:
- Penyakit jantung
- Tekanan darah tinggi
- Berat badan / obesiti
- Kencing manis jenis 2
Laporan dalam American Journal of Lifestyle Medicine juga menyatakan bahawa jika makanan segera digoreng, ia lebih buruk lagi disebabkan oleh minyak. Biasanya, makanan yang digoreng di restoran makanan segera dimasak dalam minyak yang telah dipanaskan dan dipanaskan semula berkali-kali. Ini menghasilkan sebatian yang dipanggil aldehid, yang merupakan karsinogenik (atau penyebab kanser) dan mutagenik (atau dapat mengubah struktur DNA anda).
Menurut laporan, makanan cepat saji mengandungi 100 kali lebih banyak aldehid daripada Organisasi Kesihatan Sedunia mengelaskan sebagai selamat. Satu kajian yang diterbitkan dalam Pemakanan Kesihatan Awam pada bulan Mac 2012 juga menghubungkan penggunaan makanan segera dengan peningkatan risiko kemurungan.
Sudah tentu, jika anda mempunyai Mac Besar setiap seketika sebagai sebahagian daripada diet yang sihat, tidak mungkin ia akan menyebabkan masalah kesihatan yang serius. Walau bagaimanapun, jika Big Macs dan makanan cepat dan pemprosesan lain membuat sebahagian besar diet anda, itu adalah idea yang baik untuk mula membuat beberapa perubahan untuk membuatnya keluar dan menjaga diri anda sihat.
