Ia secara rasmi musim barbeku, dan anda tidak boleh menunggu untuk membuat sihir daripada daging, api dan sos barbeku. Tetapi sebelum anda merapikan, slather atau mencelupkan tulang rusuk itu kembali, sedar bahawa banyak sos yang dibeli di kedai mungkin melakukan lebih banyak bahaya dari tubuh anda. Dari jumlah natrium dan gula yang berlebihan kepada bahan yang boleh dipersoalkan seperti sirap jagung fruktosa tinggi, terdapat beberapa sos barbeku yang tidak sihat di rak pasar raya. Jadi mana yang paling teruk, dan mana yang membolehkan anda memakan tanpa rasa bersalah? Kami melakukan penyelidikan dan mendapati enam sos yang mendapat ibu jari kerana mereka mempunyai kurang daripada 50 kalori, 300 miligram natrium dan 10 gram gula untuk hidangan dua sendok makan. Tinjau untuk melihat pilihan kami untuk sos barbeku yang sihat yang perlu anda gunakan untuk mendapatkan kembali halaman belakang anda seterusnya - dan perhatikanlah yang anda harus elakkan.
Ia secara rasmi musim barbeku, dan anda tidak boleh menunggu untuk membuat sihir daripada daging, api dan sos barbeku. Tetapi sebelum anda merapikan, slather atau mencelupkan tulang rusuk itu kembali, sedar bahawa banyak sos yang dibeli di kedai mungkin melakukan lebih banyak bahaya dari tubuh anda. Dari jumlah natrium dan gula yang berlebihan kepada bahan yang boleh dipersoalkan seperti sirap jagung fruktosa tinggi, terdapat beberapa sos barbeku yang tidak sihat di rak pasar raya. Jadi mana yang paling teruk, dan mana yang membolehkan anda memakan tanpa rasa bersalah? Kami melakukan penyelidikan dan mendapati enam sos yang mendapat ibu jari kerana mereka mempunyai kurang daripada 50 kalori, 300 miligram natrium dan 10 gram gula untuk hidangan dua sendok makan. Tinjau untuk melihat pilihan kami untuk sos barbeku yang sihat yang perlu anda gunakan untuk mendapatkan kembali halaman belakang anda seterusnya - dan perhatikanlah yang anda harus elakkan.
Paling teruk: Garam BBQ Original Lick Salt
Sos gaya Texas ini dibuat oleh rantai garam BBQ Lick di Texas Hill Country. Yang terbalik adalah bahawa ia mempunyai gula tebu sebenar sebagai pemanis utama (hanya lima gram gula setiap hidangan). Kelemahannya? Ia dimuatkan dengan minyak kacang soya, yang merupakan sebabnya kandungan kalori dan lemak tinggi. Satu hidangan sos ini mengandungi 15 gram jumlah lemak, iaitu satu perempat daripada jumlah lemak yang disyorkan dalam sehari (berdasarkan diet 2, 000 kalori). Dan ia mempunyai hampir tiga kali kalori kalori yang paling banyak, datang pada 160 kalori jika anda berpegang pada hidangan dua kali makan yang disyorkan. Tidak perlu dikatakan, lupakan sos Garam Lick ini kecuali jika anda sedang menjalani diet tinggi lemak atau hanya ingin mendapatkan beberapa musim panas ini.
Maklumat pemakanan: Dua sudu sos ini menyediakan 160 kalori, 270 miligram natrium dan lima gram gula.
Kredit: Sos gaya Texas ini dibuat oleh rantai garam BBQ Lick di Texas Hill Country. Yang terbalik adalah bahawa ia mempunyai gula tebu sebenar sebagai pemanis utama (hanya lima gram gula setiap hidangan). Kelemahannya? Ia dimuatkan dengan minyak kacang soya, yang merupakan sebabnya kandungan kalori dan lemak tinggi. Satu hidangan sos ini mengandungi 15 gram jumlah lemak, iaitu satu perempat daripada jumlah lemak yang disyorkan dalam sehari (berdasarkan diet 2, 000 kalori). Dan ia mempunyai hampir tiga kali kalori kalori yang paling banyak, datang pada 160 kalori jika anda berpegang pada hidangan dua kali makan yang disyorkan. Tidak perlu dikatakan, lupakan sos Garam Lick ini kecuali jika anda sedang menjalani diet tinggi lemak atau hanya ingin mendapatkan beberapa musim panas ini.
Maklumat pemakanan: Dua sudu sos ini menyediakan 160 kalori, 270 miligram natrium dan lima gram gula.
Terburuk: Terbuka Pit Thick & Sweet Apple Whiskey Barbecue Sauce
Bahan pertama dalam Sayap Terbuka Ketuhar & Sweet Apple Whiskey Barbecue adalah tomato kaya lycopene (bagus!). Tetapi senarai ramuan turun ke bawah dari nutrisi dari sana. Sirap jagung fruktosa tinggi adalah ramuan kedua yang disenaraikan, dan sos juga mengandungi sucralose, pemanis tiruan yang, menurut Institut Kesihatan Kebangsaan (NIH), mungkin mempunyai kesan negatif pada mikrobiota usus anda. Ia juga mengandungi natrium benzoat pengawet, yang telah diketahui menyebabkan loya dan muntah dalam kes-kes yang jarang berlaku. Sekiranya anda mahukan sos barbeku dengan beberapa buah semulajadi, pertimbangkan untuk menambah buah apel tanpa gula atau buah-buahan segar ke dalam salah satu picks barbeku terbaik kami (baca pada mereka). Kemudian anda boleh berbaring tanpa bimbang tentang pemanis buatan dan pengawet yang tidak baik untuk anda.
Maklumat pemakanan : Dua sudu sos ini menyediakan 45 kalori, 330 miligram natrium dan 11 gram gula.
Kredit: WalmartBahan pertama dalam Sayap Terbuka Ketuhar & Sweet Apple Whiskey Barbecue adalah tomato kaya lycopene (bagus!). Tetapi senarai ramuan turun ke bawah dari nutrisi dari sana. Sirap jagung fruktosa tinggi adalah ramuan kedua yang disenaraikan, dan sos juga mengandungi sucralose, pemanis tiruan yang, menurut Institut Kesihatan Kebangsaan (NIH), mungkin mempunyai kesan negatif pada mikrobiota usus anda. Ia juga mengandungi natrium benzoat pengawet, yang telah diketahui menyebabkan loya dan muntah dalam kes-kes yang jarang berlaku. Sekiranya anda mahukan sos barbeku dengan beberapa buah semulajadi, pertimbangkan untuk menambah buah apel tanpa gula atau buah-buahan segar ke dalam salah satu picks barbeku terbaik kami (baca pada mereka). Kemudian anda boleh berbaring tanpa bimbang tentang pemanis buatan dan pengawet yang tidak baik untuk anda.
Maklumat pemakanan : Dua sudu sos ini menyediakan 45 kalori, 330 miligram natrium dan 11 gram gula.
Paling teruk: Kraft Spicy Honey Sauce Barbecue
Jangan tertipu memikirkan sos ini walaupun sedikit sihat kerana ia mempunyai perkataan "madu" (bahan yang berasal dari semulajadi) dalam namanya. Malangnya, madu adalah bahan keenam mengikut berat dalam botol sos ini. Kemanisan sebenarnya berasal dari sirap jagung fruktosa tinggi, bahan ultra-diproses yang mungkin mengandungi jumlah merkuri yang kecil, menurut satu kertas yang diterbitkan di Pusat Kebangsaan Maklumat Bioteknologi (NCBI), dan boleh menyumbang kepada kehilangan zink, satu mineral penting untuk badan. Tambahan lagi, sirap jagung adalah sebab setiap hidangan mempunyai 13 gram gula. Ini bermakna setiap hidangan dua sudu makan mengandungi kira-kira satu sudu gula tambah. Dan jika itu tidak mencukupi, sos dipelihara dengan kalium sorbate, yang menurut Science Direct, mungkin mempunyai kesan yang berpotensi berbahaya pada DNA dalam sel darah putih.
Maklumat pemakanan: Dua sudu sos ini menyediakan 60 kalori, 330 miligram natrium dan 13 gram gula.
Kredit: Jangan tertipu memikirkan sos ini walaupun sedikit sihat kerana ia mempunyai perkataan "madu" (bahan yang berasal dari semulajadi) dalam namanya. Malangnya, madu adalah bahan keenam mengikut berat dalam botol sos ini. Kemanisan sebenarnya berasal dari sirap jagung fruktosa tinggi, bahan ultra-diproses yang mungkin mengandungi jumlah merkuri yang kecil, menurut satu kertas yang diterbitkan di Pusat Kebangsaan Maklumat Bioteknologi (NCBI), dan boleh menyumbang kepada kehilangan zink, satu mineral penting untuk badan. Tambahan lagi, sirap jagung adalah sebab setiap hidangan mempunyai 13 gram gula. Ini bermakna setiap hidangan dua sudu makan mengandungi kira-kira satu sudu gula tambah. Dan jika itu tidak mencukupi, sos itu dipelihara dengan kalium sorbate, yang, menurut Science Direct, mungkin mempunyai kesan yang berpotensi berbahaya pada DNA dalam sel darah putih.
Maklumat pemakanan: Dua sudu sos ini menyediakan 60 kalori, 330 miligram natrium dan 13 gram gula.
Terburuk: Sos BBQ Kaya & Sassy Terkenal
Sos Dave's Rich & Sassy BBQ terkenal mengandungi 360 miligram natrium dalam setiap hidangan dua jam. Garis Panduan Pemakanan 2015-2020 untuk orang Amerika mengesyorkan memakan kurang daripada 2, 300 miligram natrium setiap hari. Itu bermakna anda akan mengambil 15 peratus daripada cadangan harian anda - dan itulah jika anda boleh berpegang kepada satu hidangan. Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit (CDC) melaporkan bahawa natrium yang berlebihan dalam diet anda boleh menyumbang kepada peningkatan tekanan darah dan meningkatkan risiko penyakit strok dan jantung. Dan jika itu tidak cukup untuk menghalang anda, sos ini juga dimuatkan dengan sirap jagung fruktosa tinggi, rasa tiruan dan natrium benzoat pengawet.
Maklumat pemakanan: Dua sudu sos ini menyediakan 60 kalori, 360 miligram natrium dan 14 gram gula.
Kredit: Facebook / produk terkenalSos Dave's Rich & Sassy BBQ terkenal mengandungi 360 miligram natrium dalam setiap hidangan dua jam. Garis Panduan Pemakanan 2015-2020 untuk orang Amerika mengesyorkan memakan kurang daripada 2, 300 miligram natrium setiap hari. Itu bermakna anda akan mengambil 15 peratus daripada cadangan harian anda - dan itulah jika anda boleh berpegang kepada satu hidangan. Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit (CDC) melaporkan bahawa natrium yang berlebihan dalam diet anda boleh menyumbang kepada peningkatan tekanan darah dan meningkatkan risiko penyakit strok dan jantung. Dan jika itu tidak cukup untuk menghalang anda, sos ini juga dimuatkan dengan sirap jagung fruktosa tinggi, rasa tiruan dan natrium benzoat pengawet.
Maklumat pemakanan: Dua sudu sos ini menyediakan 60 kalori, 360 miligram natrium dan 14 gram gula.
Terburuk: Sauce Barbeku Sweet Baby Ray
Ramuan pertama yang disenaraikan di botol Sweet Baby Ray ialah sirap jagung fruktosa tinggi (HFCS). Dan dalam berita yang tidak begitu manis, kajian terbaru menunjukkan bahawa memakan fruktosa yang berlebihan boleh memainkan peranan dalam penyakit kardiometabolik (HFCS tinggi dalam fruktosa, jika anda tidak meneka). Daripada semua sos yang kita kaji, Sweet Baby Ray mempunyai gula yang paling banyak (16 gram gula untuk hidangan dua sendok makan). Itu sama dengan sekitar empat sudu gula dalam setiap hidangan. Dan jangan lupa bahawa Jabatan Pertanian Amerika Syarikat mencadangkan mengehadkan semua gula tambahan.
Untuk menambah penghinaan kepada kecederaan, natrium benzoat pengawet sintetik didapati dalam sos barbeku botol ini. Apabila pengawet menggabungkan dengan vitamin C - yang mengandungi saus ini - ia boleh membentuk benzena, dan itu berpotensi membawa kepada peningkatan risiko kanser darah. Nasihat kami? Tinggalkan saja.
Maklumat pemakanan: Dua sudu sos ini menyediakan 70 kalori, 290 miligram natrium dan 16 gram gula.
Kredit: Facebook / sbrbbqRamuan pertama yang disenaraikan di botol Sweet Baby Ray ialah sirap jagung fruktosa tinggi (HFCS). Dan dalam berita yang tidak begitu manis, kajian terbaru menunjukkan bahawa memakan fruktosa yang berlebihan boleh memainkan peranan dalam penyakit kardiometabolik (HFCS tinggi dalam fruktosa, jika anda tidak meneka). Daripada semua sos yang kita kaji, Sweet Baby Ray mempunyai gula yang paling banyak (16 gram gula untuk hidangan dua sendok makan). Itu sama dengan sekitar empat sudu gula dalam setiap hidangan. Dan jangan lupa bahawa Jabatan Pertanian Amerika Syarikat mencadangkan mengehadkan semua gula tambahan.
Untuk menambah penghinaan kepada kecederaan, natrium benzoat pengawet sintetik didapati dalam sos barbeku botol ini. Apabila pengawet menggabungkan dengan vitamin C - yang mengandungi saus ini - ia boleh membentuk benzena, dan itu berpotensi membawa kepada peningkatan risiko kanser darah. Nasihat kami? Tinggalkan saja.
Maklumat pemakanan: Dua sudu sos ini menyediakan 70 kalori, 290 miligram natrium dan 16 gram gula.
Terbaik: 365 Setiap Hari Nilai Texas Benar Barbeku Organik Sejenak
Sos BBQ Barbeku Organik 365 yang manis ini adalah manis, pedas dan tajam, dan ia diperbuat daripada bahan organik yang disahkan. Walaupun ia disenaraikan sebagai salah satu sos terbaik kami, seperti mana-mana sos barbeku yang mempunyai gula (satu ini mengandungi lapan gram gula, tujuh daripadanya ditambah), ingatlah berapa banyak sos yang dibuang pada protein dan sayuran anda. Persatuan Jantung Amerika (AHA) menasihati menjaga pengambilan gula setiap hari untuk tidak lebih dari 25 gram gula (enam sudu teh) untuk wanita dan 36 gram (sembilan sudu teh) untuk lelaki. Terlepas dari gula yang ditambah, kami suka sos ini kerana kedua-duanya lebih rendah dalam natrium dan rendah kalori.
Maklumat pemakanan: Dua sudu sos ini menyediakan 40 kalori, 220 miligram natrium dan lapan gram gula.
Kredit: Jackie Newgent, RDN, CDNSos BBQ Barbeku Organik 365 yang manis ini adalah manis, pedas dan tajam, dan ia diperbuat daripada bahan organik yang disahkan. Walaupun ia disenaraikan sebagai salah satu sos terbaik kami, seperti mana-mana sos barbeku yang mempunyai gula (satu ini mengandungi lapan gram gula, tujuh daripadanya ditambah), ingatlah berapa banyak sos yang dibuang pada protein dan sayuran anda. Persatuan Jantung Amerika (AHA) menasihati menjaga pengambilan gula setiap hari untuk tidak lebih dari 25 gram gula (enam sudu teh) untuk wanita dan 36 gram (sembilan sudu teh) untuk lelaki. Terlepas dari gula yang ditambah, kami suka sos ini kerana kedua-duanya lebih rendah dalam natrium dan rendah kalori.
Maklumat pemakanan: Dua sudu sos ini menyediakan 40 kalori, 220 miligram natrium dan lapan gram gula.
Terbaik: Saus Bar Spicy Bar Stubb
Stubb's Spicy Bar-BQ Sauce mendapat sepakan pedas dari habanero lada. Walaupun bahan-bahannya tidak organik, berita baiknya adalah tidak ada buatan dalam botol itu. Setelah air, ramuan utama adalah pes tomato. Jadi, jika anda mencari sumber lycopene yang baik, sos ini menjadi tanda. Sebagai tambahan kepada peranan berpotensi lycopene dalam pencegahan kanser prostat, ia menawarkan manfaat kesihatan kardiovaskular. Malah, menurut kajian yang diterbitkan di NCBI, penyelidikan mendapati bahawa pengambilan produk tomato yang lebih tinggi mungkin memberi kesan yang baik terhadap tekanan darah, kolesterol darah dan seterusnya.
Maklumat pemakanan: Dua sudu sos ini menyediakan 25 kalori, 250 miligram natrium dan empat gram gula.
Kredit: facebook / stubbsbbqsauceStubb's Spicy Bar-BQ Sauce mendapat sepakan pedas dari habanero lada. Walaupun bahan-bahannya tidak organik, berita baiknya adalah tidak ada buatan dalam botol itu. Setelah air, ramuan utama adalah pes tomato. Jadi, jika anda mencari sumber lycopene yang baik, sos ini menjadi tanda. Sebagai tambahan kepada peranan berpotensi lycopene dalam pencegahan kanser prostat, ia menawarkan manfaat kesihatan kardiovaskular. Malah, menurut kajian yang diterbitkan di NCBI, penyelidikan mendapati bahawa pengambilan produk tomato yang lebih tinggi mungkin memberi kesan yang baik terhadap tekanan darah, kolesterol darah dan seterusnya.
Maklumat pemakanan: Dua sudu sos ini menyediakan 25 kalori, 250 miligram natrium dan empat gram gula.
Terbaik: Resipi Asli Organik Annie's
Sauce BBQ Original Organik Annie disahkan Projek organik, vegan dan Non-GMO Disahkan. Menurut Projek Bukan GMO, apabila makanan mengandungi organisma diubahsuai secara genetik (GMO), ia bermakna bahan genetik ramuan atau ramuan telah dimanipulasi dengan cara yang tidak dapat ditemui secara semula jadi atau dengan teknik pembiakan lebah standard. Pada asasnya, ini bermakna makanan atau ramuan yang dibuat di makmal. Sos barbeku ini juga tidak mengandungi rasa, warna atau pengawet tiruan dan gluten percuma. Dan dengan hanya 35 kalori setiap hidangan, anda boleh menghirupnya ke segala-galanya dari lidi veggie hingga sayap ayam tanpa bersalah.
Maklumat pemakanan: Dua sudu sos ini menyediakan 35 kalori, 200 miligram natrium dan enam gram gula.
Kredit: facebook / annieshomegrownSauce BBQ Original Organik Annie disahkan Projek organik, vegan dan Non-GMO Disahkan. Menurut Projek Bukan GMO, apabila makanan mengandungi organisma diubahsuai secara genetik (GMO), ia bermakna bahan genetik ramuan atau ramuan telah dimanipulasi dengan cara yang tidak dapat ditemui secara semula jadi atau dengan teknik pembiakan lebah standard. Pada asasnya, ini bermakna makanan atau ramuan yang dibuat di makmal. Sos barbeku ini juga tidak mengandungi rasa, warna atau pengawet tiruan dan gluten percuma. Dan dengan hanya 35 kalori setiap hidangan, anda boleh menghirupnya ke segala-galanya dari lidi veggie hingga sayap ayam tanpa bersalah.
Maklumat pemakanan: Dua sudu sos ini menyediakan 35 kalori, 200 miligram natrium dan enam gram gula.
Terbaik: Girl Simple Organic Carolina Style BBQ Sauce
Simple Girl Organic Carolina Style BBQ Sauce adalah saus berasaskan cuka dan tidak mengandungi tomato atau gula. Petunjuk manisnya berasal dari ekstrak daun stevia organik sifar kalori. Dan untuk mata bonus diet, sos barbeku ini adalah vegan, tanpa gluten dan halal. Jika anda belum mencuba sos barbeku gaya Carolina sebelum ini, anda mungkin mendapati diri anda menggunakannya lebih kerap daripada versi tomato standard. Ia membuat saus besar, dan anda juga boleh menanam kacang ayam dengannya dan membakarnya untuk snek yang lazat dan panggang.
Maklumat pemakanan: Dua sudu sos ini menyediakan lima kalori, 105 miligram natrium dan sifar gram gula.
Kredit: Facebook / simplegirlstuffSimple Girl Organic Carolina Style BBQ Sauce adalah saus berasaskan cuka dan tidak mengandungi tomato atau gula. Petunjuk manisnya berasal dari ekstrak daun stevia organik sifar kalori. Dan untuk mata bonus diet, sos barbeku ini adalah vegan, tanpa gluten dan halal. Jika anda belum mencuba sos barbeku gaya Carolina sebelum ini, anda mungkin mendapati diri anda menggunakannya lebih kerap daripada versi tomato standard. Ia membuat saus besar, dan anda juga boleh menanam kacang ayam dengannya dan membakarnya untuk snek yang lazat dan panggang.
Maklumat pemakanan: Dua sudu sos ini menyediakan lima kalori, 105 miligram natrium dan sifar gram gula.
Terbaik: Sau Barbeque Carolina Bold Doctors 'Bold Doctors
Dengan hanya 65 miligram natrium dalam satu hidangan, Sos Bone Barbeque Carolina Bones Doctors adalah kegemaran natrium rendah kami, rendah kalori. Anda juga akan menyukai senarai bahan termasuk hanya lapan ramuan, dan ia dibaca seperti resipi buatan sendiri - yang merupakan penunjuk yang baik untuk memilih yang sihat. Dan tidak ada produk tomato di sini, sama ada. Asasnya adalah cuka sari apel, dan juga tidak ada air untuk mencairkan sos barbeku ala timur tradisional ini. Tangan ke bawah, itu pilihan kegemaran kami. Singkirkan sos zesty ini pada makanan kegemaran anda sepanjang musim panas, dan jangan terkejut jika kawan anda mula mengalamatkan anda sebagai "tuan panggangan."
Maklumat pemakanan: Dua sudu sos ini menyediakan 10 kalori, 65 miligram natrium dan satu gram gula.
Kredit: facebook / BoneDoctorsBBQDengan hanya 65 miligram natrium dalam satu hidangan, Sos Bone Barbeque Carolina Bones Doctors adalah kegemaran natrium rendah kami, rendah kalori. Anda juga akan menyukai senarai bahan termasuk hanya lapan ramuan, dan ia dibaca seperti resipi buatan sendiri - yang merupakan penunjuk yang baik untuk memilih yang sihat. Dan tidak ada produk tomato di sini, sama ada. Asasnya adalah cuka sari apel, dan juga tidak ada air untuk mencairkan sos barbeku ala timur tradisional ini. Tangan ke bawah, itu pilihan kegemaran kami. Singkirkan sos zesty ini pada makanan kegemaran anda sepanjang musim panas, dan jangan terkejut jika kawan anda mula mengalamatkan anda sebagai "tuan panggangan."
Maklumat pemakanan: Dua sudu sos ini menyediakan 10 kalori, 65 miligram natrium dan satu gram gula.
Buat Barangan Barbeku Sihat Anda Sendiri!
: 10 Burgers Makanan Segera Terburuk untuk Garis Wafer Anda
Kredit: Jackie Newgent, RDN, CDN: 10 Burgers Makanan Segera Terburuk untuk Garis Wafer Anda
Apa pendapat kamu?
Adakah anda mempunyai sos barbeku kegemaran yang tidak terdapat dalam senarai kami? Jika ya, apa itu? Adakah ia memenuhi kriteria pemakanan yang sihat? Beritahu kami dalam komen di bawah!
Kredit: Jackie Newgent, RDN, CDNAdakah anda mempunyai sos barbeku kegemaran yang tidak terdapat dalam senarai kami? Jika ya, apa itu? Adakah ia memenuhi kriteria pemakanan yang sihat? Beritahu kami dalam komen di bawah!
